Sağlık, en az yüzde 80 alkalinliğe sahip optimum bir diyet dengesi sağlamak için yeşil sebzeler, kuru üzüm ve kayısı gibi yiyecekleri yiyerek oluşturulan alkali bir çevreye bağlıdır. Düşük alkali diyet kilo kaybına neden olabilir, enerji artışı sağlayabilir, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve genel olarak iyi hissedebilir.
Temelleri
Alkali gıdalar kalsiyum, magnezyum, potasyum ve sodyum gibi mineraller içerir alkali bileşikler oluşturur. Alkali gıdalar, istenen vücut pH seviyesinin yaklaşık 7.4 olmasını sağlayan bir alkalin kül üretir. PH seviyeniz, vücudunuzun asitli veya alkali bazının ölçüsüdür. PH 7 nötrdür. 7'nin üzerindeki herhangi bir şey alkalin veya bazdır ve 7'nin altındaki herhangi bir şey asittir. Bireysel sindirim ve metabolizma vücuttaki pH reaksiyonunu etkileyebilmesine rağmen meyve ve sebzelerin çoğu alkalidir.
Düşük Alkali Gıdalar
Vücudunuzdaki en alkalini üreten meyveler muz, kuru üzüm, kurutulmuş tatlı kayısı içerir. ve tarihler. En çok alkali olan sebzeler, Heart Spring web sitesinden Christopher Vasey, N.D.'ye göre sarı fasulye, pancar, lahana, salatalık, sarımsak, biber, kabak, kabak, tatlı patates ve ıspanaktır. Genellikle süt ürünleri asidiktir ancak çiğ süt, tereyağı, olgunlaşmamış peynirler, peynir altı suyu, ayran ve yumurta sarısı alkali olarak kabul edilir ve pH seviyenizi yükseltmeye yardımcı olabilir. Diğer alkali gıdalar mısır ve karabuğday, şeker, deniz tuzu, soğuk preslenmiş yağlar ve Brezilya fıstığı, badem ve zeytin gibi fındık gibi birkaç tane içerir.
pH Ölçümü
Kan analizi pH içeriğini belirleyebilir vücuttaki hücrelerde sodyum, potasyum, klorür, karbon dioksit ve bikarbonat seviyelerini ölçerek. İdrar pH'ı ve tükürük pH testleri, toplam iç alkali veya asidik seviyelerin değerlendirilmesinde güvenilir değildir. Böbrekler, fazla asidi idrar pH'sını etkileyebilecek çeşitli şekillerde elden çıkarır. Tükürük pH'ı, çevrimiçi Chelation Terapisine göre ağızdaki bakterilerden etkilenir.
Faydaları
Düşük alkali diyet sağlamanın birçok yararı arasında böbrek taşlarının önlenmesidir. Bazı böbrek taşı türleri asitli bir ortamı tercih eder ve vücudunuzun pH dengesini daha alkali bir seviyeye ayarlamak bu taş türlerini önlemeye yardımcı olabilir. "The New York Times" dergisindeki bir raporda, eğer vücut çok asitli ise, idrarda çok fazla ürik asit üretebileceğini ve böbrek taşlarının gelişebileceğini söylüyor. Mayo Clinic web sitesine göre, bir alkalin diyeti sağlayarak idrarı daha alkalin yapmak, böbrek taşı riskini en aza indirebilir.
İpuçları
Alkali yemek yemek vücut pH'ını dengelemenin en hızlı ve en etkili yoludur. Her gün salata yemek, alkalize edici sebze alımını arttırmanın en iyi yollarından biridir. Salatalarınızı lahana, ıspanak ve süslü yeşilliklerle değiştirin; Brezilya fıstığı veya kabak çekirdeği ekleyerek, sağlık açısından maksimum fayda için sağlıklı keten tohumu veya zeytinyağı ile süsleyin. Hayvansal protein asitleştiğinden, çorba ve diğer yemeklerde et yerine tavuk etini kullanın. Daha az kırmızı et yemeye çalışın ve bunun yerine balık ve derisiz tavuk seçin. Kızartma yemek yerine pişirin veya kızartın. Alkali diyetler, asidik sofra tuzu yerine en sevdiğiniz yiyeceklerinize alkalize edici baharatlar ve taze otlar ekleyerek Alkalin Diyet Ansiklopedisi'ni önerebilirsiniz. Peynir tüketimini, rendelenmiş beyaz peynir veya mozarellayı salata veya sebzelerin üzerine serperek baharat haline getirin.
, , ] ]