Çölyak hastalığınız veya gluten intoleransınız varsa, glütensiz yemek yemek önemlidir. Her iki durum da sindirim sorunlarına neden olur. Bir yemek günlüğü size ve doktorunuza doğru tanıyı belirlemenize yardımcı olacaktır. Her iki durumda da, glüten içeren ve glüten yan ürünleri ile yapılan yiyeceklerin elimine edilmesi gerekli olacaktır. Bazı tür kızartılmış fasulye türleri güvenli değilken, bazıları seçiminizi yaparken malzemelerin okunması önemlidir.
Gluten Nedir?
Gluten buğday, çavdar ve arpada bulunan bir proteindir. bazen aynı tesiste işlenmiş olan hecelenmiş veya yulafta. Glüten yiyen ve çölyak hastalığı olan bir kişi, glütensiz bir diyete geçerek tersine çevrilebilen bağırsaklara zarar verir. Bir glüten intoleransı daha az tehlikelidir, ancak yine de sindirim problemleri yaratabilir.
Konserve Kızartılmış Fasulye
Fasulye doğal olarak glütensizdir, ancak işlenmiş ve konserve edilmiş olanlar glüten içeren bir bileşenle hazırlanmış olabilir. Yakın zamanda çölyak hastalığı veya glüten intoleransı teşhisi konduysa, doktorunuza güvenli ve güvensiz içeriklerin bir listesini sorun. Bunu yanınızda bulundurun ve kızartılmış fasulyedeki malzemeleri karşılaştırın, böylece güvenli bir seçenek satın alabilirsiniz.
Ev yapımı Kızartılmış Fasulye
Belirli bir yiyecek kısıtlamasının olması, kolay bulunmayı zorlaştırabilir gıdalar. Birçok insan, kendi versiyonlarını oluşturmayı tercih eder, böylece onları hasta edecek bir şey yemekten endişe duymazlar. Kuru fasulye glutensizdir ve evde kızartılmış fasulye hazırlamak için kullanılabilir. Fasulyeleri yumuşayana kadar kaynatın, daha sonra zeytinyağı, tuz, karabiber, soğan, salça, sarımsak, jalapeno, kimyon ve biber tozu ile karıştırın. Glutensiz bir versiyon oluşturmak için kendi baharat kombinasyonunuzu deneyin. Kızartılmış fasulyenizde kullandığınız tüm malzemelerin etiketlerini de güvenli olduklarından emin olmak için kontrol etmeyi unutmayın.
Restaurant Refried Beans
Restoranlarda yemek yemek, glutensiz yemek zorunda kalmanız zor, çünkü zor yemeğinizi hazırlamak için hangi malzemelerin kullanıldığını bilmek. Birçok restoran, web sitelerinde besin bilgileri yayınlar ve alerjen bilgileri içerir. Hangi öğünlerin glutensiz olduğunu belirlemek için buna bakın. Restoran bu bilgiyi sağlamazsa, kızartılmış fasulyeyi hazırlamak için hangi malzemelerin kullanıldığı hakkında size daha fazla bilgi verebilecek olan aşçı veya sahibiyle görüşün ve konuşun. Şüpheniz varsa, farklı bir restoran seçmek en iyisi olabilir.
, , ] ]