Buğday içermeyen, glütensiz ve şekersiz diyetler sağlığın bazı yönlerini iyileştirmenin bir aracı olarak çeşitli nedenlerle takip edilir. Diyetler, yalnızca kilo vermek amacıyla değil, gıda hassasiyetlerini, gıda intoleranslarını, gıda alerjilerini, kişisel tatları ve tercihleri veya bazı tıbbi durumlar için gerekli olabilecek diğer nedenlerden dolayı mutlaka takip edilmez. Her diyet türü farklıdır ve özel yönergeler ile birlikte gelir.
Buğday Diyet
Buğday içermeyen bir diyet, buğday, buğday unu veya buğdaydan yapılan ürünlerin yenilmediği bir diyettir. Bu diyeti izleyen bir kişinin ağrıya neden olabilecek buğdayda alerjisi, intoleransı veya hassasiyeti olabilir. Buğdayın çeşitli ürünlerde bulunmamasını sağlamak için etiketlerin içindeki malzemelerin tamamen okunması gerekecektir. Buğday içermeyen bir diyete hala izin verilen tahıllar yulaf, kinoa, karabuğday, amaranth, mısır, çavdar ve arpadır. Buğday Gıda Konseyine göre, potansiyel olarak buğday içeren yiyeceklerin listesi buğday ile daha fazla yiyecek yapıldığı için uzundur. Buğday içermeyen bir diyetle tüketilmemesi gereken yiyecekler arasında beyaz veya buğday unu ile yapılan ve soya sosu, kurabiye, kek, hamur işleri, pizza, kızartılmış yiyecekler ve Wonton kelimesini içeren herhangi bir şey bulunur. Ücretsiz Diyet
Bir glütensiz diyet, protein glüteni içeren tüm yiyecekleri çıkarır. Alerjisi, hoşgörüsüzlüğü veya glütene karşı hassasiyeti olan kişilerde nörolojik işlev bozukluğu, gastrointestinal rahatsızlıklar, deri döküntüsü, eklem problemleri ve yorgunluk semptomları görülebilir. Çölyak hastalığı hastaları, gastrointestinal sistemin kaplamasına zarar verdiği için glüten tüketmez, bu da acı verici semptomlara ve besin emiliminin yetersizliğinden kaynaklanan olası beslenme eksikliklerine neden olur. Bir glütensiz diyet, buğday, çavdar, arpa, hecelenen, kamut, irmik, kabak, kabak, tritikale ve farro dahil olmak üzere glüten içeren yiyecekleri temizler. RD411.com'a göre, sadece glütensiz olarak etiketlenmişlerse, yulaf glutensiz bir diyete izin verilir. Çapraz kontaminasyon, yulaf ile ilgili bir konudur ve glutensiz olduklarından emin olmadığınız sürece yenilmemelidir.
Şekersiz Diyet
Şekersiz bir diyet beyaz şeker ve beyaz içeren gıdalar anlamına gelir ", 3, [[Şeker hastaları ve kilo vermeye çalışan insanlar, kan şekerlerinizi ve trigliseritlerinizi yükseltme eğiliminde olan rafine şeker alımını sınırlandırmak için şekersiz bir diyet izleyebilir. Ek olarak, rafine şekeri yüksek diyetler çok kolay bir şekilde yağ olarak depolanır. Tamamen şekersiz bir diyet yapmak zordur çünkü tüm yiyeceklerin çoğu şeker içerir, ancak rafine unu ve şekeri sınırlandırmak veya azaltmak diyetin amacıdır.
Diyet Önerileri
Diyetler genellikle tavsiye edilmez tüm yiyecek gruplarını kesip, Gordon Wardlaw'dan "Çağdaş Beslenme" yi açıklıyorlar. Buğday içermeyen diyetler ve glütensiz diyetler, besin eksikliklerini önlemek ve lif alımını korumak için diğer yiyeceklerde tahıllar ve lifler alındığı sürece uygundur. Bir diyetisyene danışmak, herhangi bir diyeti uygularken iyi bir fikirdir.