Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çoğu çocuk ve yetişkin, diyetlerinde her gün önerilen şeker miktarından çok daha fazlasını alır. Belki de en sıkıntılı durum: 9 ila 18 yaş arası çocuklar yetişkinlerden daha fazla şeker tüketir ve 4 ila 8 yaş arası çocuklar bile günde yaklaşık 21 çay kaşığı şeker alırlar. Tavsiye edilen alım, kılavuzun kimin belirlendiğine bağlı olarak biraz değişse de, çocuklar sağlıklı olandan daha fazla şeker tüketiyorlar.
Çocuklar İçin Şeker Tavsiyeleri
Hem ABD Tarım Bakanlığı hem de Dünya Sağlık Örgütü, herkesin tüketmesini tavsiye ediyor ilave şekerlerden günlük kalorilerin yüzde 10'undan fazla değil. 1200 kaloriye ihtiyacı olan bir kişi için - bazı 4-8 yaşları içeren - kalorilerin yüzde 10'u günlük 120 kaloriye ya da en fazla 8 çay kaşığı ilave şeker anlamına gelir. Ancak, bu yüzde 10 kuralının kullanılması çocuklar için hala çok fazla şeker olabilir.
Aslında, Amerikan Kalp Derneği şeker tüketimi için daha düşük kurallar koymuştur: 8 yaşına kadar olan çocuklar 3 yaşından daha az sürmelidir. Daha büyük çocuklar ve gençler kendilerini her gün en fazla 5 ila 8 çay kaşığı ilave şekerle sınırlandırmalıdır. Başvuru için, yaklaşık 6 çay kaşığı soda kutusunun yarısı yaklaşık 5 çay kaşığı şeker içerir.
Çocuklarda Yüksek Şeker Alımının Etkileri
Çocuğunuz için çok fazla şeker almak sağlıksız sebeplerin sayısı. İlk olarak, şeker kalorileri daha besleyici bir yiyecekten gelenlerin yerini alır ve çocuğun sağlıklı kalması için ihtiyaç duyduğu besinleri almasını zorlaştırır. Örneğin, 2005'te Pediatri Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, kalorisinin yüzde 16'sını veya daha fazlasını şekerden tüketen çocuklarda kalsiyum alımının çok düşük olduğu tespit edildi. Yeterli miktarda besin almak belirli bir çocuk için sorun olmasa bile, yüksek miktarlarda şeker, yüksek tansiyon, diyabet, yüksek kolesterol ve kalp hastalığı da dahil olmak üzere tüm sağlık sorunları ve obezite riskini artırabilir. Çocukların, özellikle şekerli fırçalama ve diş ipi kullanma konusunda gayretli olmasalar da, çok şekerli yiyecekler yediklerinde oyuklanma olasılıkları daha yüksektir. açıkça tanımlanmamışsa, Yale Scientific'te 2010'da yayınlanan bir makaleyi bildirir; ancak şekerli yiyecekler yemek, çocukları daha aktif hale getirebilecek ve dikkat sürelerini kısa sürede azaltabilecek kan şekeri ve adrenalinde çivilere neden olabilir.
Günlük Şeker Tüketimini Sınırlama
Tatlılar, alkolsüz içecekler ve meyve aromalı Çocuklar için içecekler, ilave şeker kaynakları arasındadır. Eklenen şekerler ayrıca ekmek, simit, dondurulmuş pizza, salata sosu, mısır gevreği ve çeşniler gibi beklemeyeceğiniz birçok yerde bulunur. Genel şeker alımını sınırlamaya yardımcı olmak için etiketleri okuyun ve mümkün olduğunda daha az şekerli markaları seçin. Çocuklarınız en sevdikleri şekerli mısır gevreklerinden vazgeçmiyorlarsa, tatlı gevrekleri daha fazla lif ve daha az şeker içeren daha sağlıklı bir çeşitle karıştırmalarını sağlayın. Sade yoğurt ve yulaf ezmesi satın alın ve küçük bir bal veya akçaağaç şurubu ile meyve ve fındık gibi fazladan fazla şeker olmadan daha fazla lezzet vermek için kendi ekstralarınızı ekleyin.
Önerilen Şeker Kaynakları
Çocukların diyetlerinden elde ettikleri şekerlerin çoğu, yiyeceklerde (sade süt ve meyvelerde bulunanlar gibi) doğal olarak oluşan şekerlerden gelmeli ve şeker eklenmemelidir. Bu nedenle, çoğu şeker kılavuzu eklenmiş şekerler için önerilen sınırı not eder ve gıdalarda doğal olarak bulunan şekerleri içermez. Doğal olarak oluşan şekerler içeren yiyecekler tipik olarak, lif, vitamin ve mineraller de dahil olmak üzere diğer temel besinleri de içerirken, şeker, kurabiye, şeker, kek, soda ve dondurma gibi ilave şeker içeriği yüksek birçok gıda nispeten yetersizdir. br> Etiket Okuma İpuçları
Hem toplam şeker içeriğini hem de malzemeleri kontrol edin. Etiketler, eklenen şekerleri doğal olarak oluşan şekerlerden ayırmaz, ancak içerik listesi, bileşenlerin ağırlıkça listelendiği için şekerin çoğunun nereden geldiğini daraltmanıza yardımcı olabilir. Sade yoğurt, örneğin sütte doğal olarak bulunan laktozdan şeker içermesine rağmen, içerik listesindeki tatlandırıcıları listelemez. Eklenen şekerler birçok isim altında sıralanabilir: "Ose" ile biten herhangi bir kelimenin veya herhangi bir şurup türü, meyve suyu konsantresinin, melas, bal veya mısır tatlandırıcısının şeker olduğunu unutmayın.
, , ] ]