Düşük karbonhidratlı diyetler, son birkaç on yılda insanlar kilo kaybı için yüksek proteinli gıdalar lehine ekmek, kurabiye ve kekleri kesen insanlar arasında giderek daha popüler hale geldi. Geleneksel olarak, kekler rafine unlar ve şekerler ile yapılır, bunları yüksek karbonhidrat yapar ve besleyici olarak yiyecekleri yok ederler. Ancak, yine de çörek yiyebilir ve onu da yiyebilirsin - proteinli kekler, vücut ve zihin için temel besin kaynağı olan yüksek proteinli kekler hazırlayarak.
Tam Buğday Unu - Beyaz Un
Pek çok çörek tarifinde unlarda kullanılan rafine taneler, işlem sırasında dış katmanlarından sıyrılır ve bu, elyaf ve temel besin maddelerini giderir. Beyaz un ve şekerler ile yapılan kekleri yemek, kan şekeri seviyelerinin dalgalanmasına neden olur ve sizi birkaç saat sonra açlık hissi uyandırır ve aşırı yemek yiyerek kilo almanıza neden olabilir. Buna karşılık, tam tahıllarla yapılan kekler, iştahınızı tatmin etmek için kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olan ve aynı zamanda enerji metabolizması için ihtiyacınız olan temel besinleri sağlayan bir lif kaynağıdır. Proteinli keklerinizi yapmak için beyaz una daha sağlıklı bir alternatif olarak tam tahıllı unları seçin.
Protein Yumruğu Paketleyin
Protein vücudunuzun kas gelişimi, onarımı ve toparlanması için ihtiyaç duyduğu temel bir besindir. Protein ayrıca, aşırı miktarda kalori tüketiminden kilo alımına neden olarak, lezzetli kekleri aşırı tüketmenizi engellemek için kan şekeri seviyelerini dengeler. Karbonhidratları hala yüksek olan rafine veya tam tahıl unları kullanmak yerine, badem unu gibi düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli bir un kullanmayı deneyin. Muscle For Life'dan yazar Michael Matthews, sağlıklı bir atıştırmalık ya da on-the-breakfast bir kahvaltı için birincil un üssü olarak protein tozu kullanarak bir berry-cheesecake protein çörek pişiriyor.
Daha fazla protein gücüne sahip bir çörek elde etmek için malzemeleri karıştırma kabınıza zenginleştirin. Yaygın pişirme bileşenleri olan yumurtalar ve süt, 6 gram protein sağlayan bir yumurta ve 5 gram protein sağlayan 3/4 fincan süt içeren protein kaynaklarıdır. Protein içeriğinin yanı sıra, lif ve sağlıklı yağ içeriğini artırmak için çörek karışımınıza bir porsiyon veya iki kıyılmış fındık ve tohum atın.
Güçlü Protein Toppers
Koyduğunuza ek olarak kekler, doyurucu bir kahvaltı veya atıştırmalık yiyecekler için protein açısından zengin malzemeler ekleyebilirsiniz. Bir çorba kaşığı ilave 4 gram protein için fıstık ezmesini bölünmüş bir çörek üzerine yayın. Ek krema için ek fındık ve tohum serpin ve bir bardak porsiyon başına 8 gramlık bir bardak süt dökün.