Protein vücudunuzdaki her hücrede bulunur ve diyetinizin gerekli bir parçasıdır. Bazı protein kaynakları arasında et, balık, kümes hayvanları, yumurta, süt ürünleri, fasulye, fındık ve tahıllar bulunur. Her gün iki ila üç porsiyon protein, vücudunuzun hücrelerinin ve dokularının düzgün çalışmasına yardımcı olacak, kilo kontrolünde rol oynayacak ve bazı kronik hastalıklar için riskinizi azaltabilecek miktarda protein almanıza yardımcı olacaktır.
Beslenme
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri veya CDC, proteinlerin, parçalanmış ve değiştirilmesi gereken hücrelerde ve dokulardaki eski proteinlerin yerini almak için kullanılan amino asitlerden oluştuğunu bildirir. Protein beslenmenin önemli bir parçasıdır ve farklı hayvansal ve bitkisel protein kaynakları farklı amino asit türleri sağlar. CDC, çoğu Amerikalı'nın diyetlerinde yeterince protein aldığını ve odak noktanızın protein ve diğer önemli besinleri sağlayan genel ve sağlıklı bir diyet yemesi gerektiğini önermektedir. Örneğin, kırmızı et yerine balık seçmek size sağlıksız doymuş yağlarla paketlenmiş protein yerine kalp sağlığına uygun yağlarla birlikte protein sağlayabilir.
Kilo Kontrolü
Sağlıklı protein kaynakları içeren dengeli bir diyetin kullanılması kilonuzu kontrol etmede yardımcı olabilir. Kilo vermek için, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu miktardan daha az kalori almanız gerekir ve Harvard Halk Sağlığı Okulu, proteinlerin bunu yapmanıza yardımcı olabileceği birkaç yol olduğunu öne sürüyor. Protein yönünden zengin yiyeceklerin midenizden yavaşça hareket ettiğini, bu da daha uzun süre kendinizi tam hissettiğiniz anlamına gelir. Ayrıca, proteinin karbonhidratlardan veya yağdan daha fazla sindirmek için daha fazla kalori gerektirdiğini ve kan şekeri üzerinde kalıcı bir etkiye sahip olduğunu ve bu da açlığın daha uzun süre erimesine yardımcı olabileceğini tespit eder.
Hastalık Önleme
Bazı protein türleri kronik hastalık riskini azaltmanıza yardımcı olabilir. Harvard Halk Sağlığı Okuluna göre, bitkisel protein ve yağ kaynakları yüksek bir diyet yemek, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riskinizi azaltabilir. Oregon Eyalet Üniversitesi'ndeki Linus Pauling Enstitüsü, özellikle vücudunuzun kan şekeri seviyelerini kontrol etmesine ve kolesterolünüzü düşürmesine yardımcı olabilecek protein içeren bir gıda türü olarak fasulye, yer fıstığı, mercimek ve soya fasulyesi içeren baklagilleri listeler. Her ne kadar proteinler ve kronik hastalıklar konusundaki araştırmalar devam etse de, diyetinize iyi protein kaynakları dahil olmak sağlıklı kalmanıza yardımcı olabilir.