Yüksek kan şekeri seviyeleri, düşük kan şekeri seviyeleri ve yüksek diyet tuzu alımı, nöbetlerin oluşumu ile bağlantılı olabilir. Kan şekeri, beynin ana yakıtıdır. Kan şekeri sert bir şekilde arttığında veya azaldığında, bu beynin metabolizmasında bir kararsızlığa neden olur. Tuz, beyin hücrelerinin çalışmasına yardımcı olan moleküllerden biridir. Beyin metabolizması veya yanıt oranı değiştiğinde, bu nöbetlere neden olabilir. Şeker ve tuz alımını kısıtlayan düşük karbonhidrat diyeti, nöbetlerin yoğunluğunu ve sıklığını azaltmaya yardımcı olabilir.
Nöbetler, küçük bir izole edilmiş nöron grubundaki aşırı heyecanın sonucudur. Aşırı heyecan, daha büyük beyin bölgelerine yayıldığında bir nöbet meydana gelir. Büyük-nöbet nöbetinde, bir veya daha fazla nöronun heyecanı tüm beyne yayıldı. Beynin çoğu veya tamamı aşırı heyecanlandığında, beynin nöronları vücuda kontrolsüz bir şekilde sinyaller gönderir. Bu şiddetli kasılmalara ve bilinç kaybına neden olabilir.
Tuz ve Nöbetler
Sofra tuzu veya sodyum klorür, nöron ateşlemesinde önemli bir rol oynar. Nöronların ateşlenmesi için, hücre zarındaki nöronların sodyum kanalları açık olmalıdır. Sodyum hücreye açık kanallardan geçer. Nöron "aksiyon potansiyeli" veya maksimum aktivite seviyesine ulaştığında, potasyum nörondan çıkar. Bu, nöronun aktivitede azalmasına neden olur. Beyin dokusunda sodyum konsantrasyonları biriktiğinde, nöronların aşırı heyecanlanma ve kontrolsüz bir şekilde ateş etme olasılıkları daha yüksektir. Bu bir nöbet ile sonuçlanabilir.
Düşük Kan Şekeri ve Nöbetler
İnsülin, bir enerji kaynağı olarak kullanmak veya glikojen olarak depolamak için vücut hücrelerine glikoz veya kan şekeri taşıyan ana hormondur, veya yağ. İnsülinin kan konsantrasyonları çok yüksek olduğunda, oldukça düşük kan şekeri seviyeleri ortaya çıkabilir. İnsülin aşırı dozunun bir sonucu olarak yükselmiş insülin seviyeleri ortaya çıkabilir. Tip 1 diyabetli kişiler yeterli insülin üretmediğinden kan şekerlerini stabilize etmek için insülin enjeksiyonlarına veya spreylerine bağımlıdırlar. Bu kişiler insülin alımlarını dikkatli bir şekilde kontrol etmezlerse, yanlışlıkla çok fazla insülin alabilir veya önerilen miktarda alabilirler ancak yemek yemeyi unuturlar. Kandaki çok yüksek insülin seviyeleri, kan şekeri seviyelerinin sert ve tehlikeli bir şekilde düşmesine neden olabilir. Düşme hızlı olduğunda, beyin aç kalmaktadır. Bu beyin kararsızlığı nöbetlere ve bilinç kaybına neden olabilir.
Yüksek Kan Şekeri ve Nöbetler
Tedavi edilmemiş diyabet veya insülin direnci durumlarında aşırı yüksek kan şekeri seviyeleri oluşabilir. İnsülin direnci, pankreasın yeterince insülin ürettiği bir durumdur, ancak hücreler insüline yanıt vermeyen veya daha az tepki veren kalır. Sonuç olarak, glikoz vücut hücreleri tarafından emilmez. Fazla kan şekerinin bir kısmı idrarla atılır. Gerisi kan dolaşımında kalır veya beyine geçer.
Düşük karbonhidrat diyeti, düşük tuz alımını engelleyerek nöbetlerin oluşmasını önleyebilir. Diyet kısıtlamaları ile nöbetlerin önlenmesinde önde gelen tıp merkezi olan Johns Hopkins hastanesinde bulunan Ketojenik Diyet Merkezi, nöbetlerin sıklığını ve yoğunluğunu azaltmanın bir yolu olarak "ketojenik diyet" olarak bilinen düşük karbonhidratlı bir diyeti önermektedir. Ketojenik diyet, yüksek miktarda yağ, yeterli miktarda protein ve çok düşük miktarda karbonhidrat içerir. Karbonhidratlar, vücut ve beyin için ana yakıt olan glikozun ana kaynağıdır. Karbonhidratlar düşük olduğunda, kaslar bir enerji kaynağı olarak yağ kullanır. Bununla birlikte, yağların yağ asidi bileşeni beyine giremez. Yeterli enerji elde etmek için, beyin glukoz metabolizmasından keton vücut metabolizmasına geçer. Keton cisimleri karaciğerden bir yan üründür. Hiç kimse tam olarak nasıl olduğunu bilmese de, bir keton vücut metabolizmasının beynin nöronları üzerinde dengeleyici bir etkisi vardır, bu da nöbet riskini en aza indirir. Nöbet riskini daha da azaltmak için, Ketojenik Diyet Merkezi tuz alımınızı azaltmanızı tavsiye eder.