Spirulina, 1960'ların sonlarında popüler bir sağlık takviyesi haline geldiğinden beri, taraftarlar, A vitamini, protein ve diğer besin maddeleri bakımından zengin süper besin maddesi olarak lanse ettiler. Dünyanın dört bir yanındaki insanlar spirulina yetiştirir ve yuturlarken, çoğu güvenle, birkaç olası risk vardır.
Vitamin A ve Beta karoten
Yeterli miktarda A vitamini almak kemik gelişimi, görme ve koruma için şarttır. Bağışıklık sisteminiz. A vitamini, gözlerinizde ve sindirim, idrar ve solunum yollarınızdaki sağlıklı astarların büyümesinden kısmen sorumludur. İki temel tür vardır: hayvan kaynaklarında bulunan retinol ve vücudunuzun retinole dönüştürdüğü bitkilerde bulunan karotenoidler. Beta karoten, vücudun dönüştürmesi için daha kolay karotenoiddir. A vitamini için BKİ, kadınlar için 700 mikrogram ve erkekler için 900. Beta karotenli yiyecekler yediğinizde, vücudunuz yalnızca ihtiyacınız olan A vitamini miktarına dönüşür. Beta karoten için bir BKA yoktur ve sigara içenler hariç, büyük miktarlarda bile güvenli kabul edilir.
Spirulina
Spirulina, tüm dünyadaki göllerde ve tarlalarda yetişen bir tür mavi-yeşil alg türüdür. Algleri yemek, en azından mavi-yeşil keklere kurutulmuş Azteklere geri döner. Spirulina, yüksek miktarda protein içerir ve iyi bir A vitamini ve demir kaynağıdır. Ek, aynı zamanda kilo kaybı, saman nezlesi, PMS, diyabet ve çoğu katı bilimsel desteği olmayan diğer birçok koşul için de kullanılır. Kurutulmuş veya çiğ olarak tüketilebilir, ancak kurutulmuş halde daha fazla besin içerir.
Spirulina'daki A Vitamini
Kurutulmuş spirulina, hem A vitamini hem de beta karoten içerdiği için olağandışıdır. Yarım bardak, 171 mikrogram A vitamini ve 342 mikrogram beta karoten içerir. Bu, birlikte kadınlar ve erkekler için günün A vitamini BKA'sının yarısından fazlasını sağlar. Ham spirulina sadece 16 mikrogram A vitamini içeren çok daha az besleyicidir.
Önlemler
Spirulina iyi bir A vitamini kaynağı olsa da, aşırı doz almak için yeterince yemek yemeniz olası değildir. Tolere edilebilir üst sınır 3.000 mikrogramdır, yani en ateşli spirulina severlerin bile zorlu bir mücadele bulabileceği 20 su bardağı kurutulmuş yosun yemek zorunda kalacaksınız. Bunu zaman içinde günlük yaparsanız, osteoporoz, doğum kusurları ve karaciğer hasarına yol açan kümülatif A vitamini doz aşımı ile karşılaşabilirsiniz. Çok daha muhtemel olan, spirulina ile iyi karışamayan bir koşulun olabileceği veya kontamine olmuş bir parti elde edebileceğinizdir. Fenilketonüri veya herhangi bir oto-bağışıklık hastalığınız varsa, spirulina almayın. Hamileyseniz veya ilaç kullanıyorsanız, diyetinize takviye eklemeden önce doktorunuzla konuşmayı unutmayın. Sadece mikrosistinler ve diğer kirleticiler için test edilmiş mavi-yeşil algleri satın alın. Kirlenmiş algler mide bulantısına, krampa, karaciğerde hasara ve hatta ölüme neden olabilir.
, , ] ]