Vücudun metabolizmayı düzenlemede ve vücuttaki asitleri ve bazları dengede tutmada rol oynayan bir element olan potasyum'a ihtiyacı vardır. Protein ve karbonhidratları metabolize etmek için mevcut olması gerekir, kas kasılmalarına yardımcı olur ve kalbin elektriksel aktivitesini düzenler. Çok az potasyum belirli hastalıklardan, çok fazla tuz tüketiminden veya ilacın yan etkisi olarak gelebilir ve çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. İyi haber şu ki, potasyumda yüksek miktarda yiyecek ve atıştırmalık var.
Meyve ve Sebzeler
Günlük potasyum ihtiyaçlarını karşılamak için, bol miktarda meyve ve sebze de dahil olmak üzere çeşitli yiyecekleri yemek önemlidir. İyi kaynaklar muz, avokado, ıspanak, kavun, domates, greyfurt, portakal, kuru kayısı, kuru erik ve kuru erik suyu, tatlı kavun ve patatesdir. Potasyum birçok gıdada yüksek olduğu için diyet yoluyla yeteri kadar kolay olması gerekir, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ni belirtir.
Takviyeler sadece doktor tavsiyesi ve gözetimi altında alınmalıdır. Potasyum kadar önemli olduğu için vücutta çok fazla sağlık sorunu olabilir.
Badem ve Ayçekirdeği
1 yıla kadar bebekler için mevcut günlük potasyum önerileri 400 ila 700 miligram arasındadır; 1 ila 19 yaş arası çocuklar için 1,000 ila 4,500 mg; Linus Pauling Enstitüsü'nün Micronutrient Information Center olduğunu ve yetişkinlerin yaklaşık 4,700 tüketmesi gerektiğini iddia ediyor. Bunlar sadece genel kurallardır ve bir doktor veya kayıtlı diyetisyen yaş, cinsiyet ve genel sağlık durumuna bağlı olarak gerçek günlük ihtiyaçları belirleyebilir.
Bu ihtiyaçları meyve ve sebzelerle birlikte karşılamak için bademlerde atıştırmaya yardımcı olur ve porsiyon başına yaklaşık 200 ila 240 mg olan ayçiçeği tohumları. Bir çay kaşığı yaklaşık 300 mg olduğu için yiyeceklere veya çayın içine pekmez ilave edilebilir.
Balık ve Fasulye
Birçok Amerikalı, kan basıncında sorunlara neden olabilecek kadar potasyum tüketmez, Amerikan Diyet Birliği'ni uyarır . Çok fazla tuz yemek tansiyonda bir artışa neden olabilir. Ancak, yeterli miktarda potasyum yemek bunu dengeleyebilir ve tansiyon değerlerini düşürebilir.
Ortalama olarak, erkek yetişkinler günde sadece yaklaşık 3,200 miligram, kadınlar ise günde sadece 2,400 miligram tüketmektedir. Potasyum alımını arttırmak için, morina ve pisi balığı gibi gıdaları diyetin yanı sıra beyaz fasulye ve barbunya fasulyesi gibi eklemeye çalışın.
Süt ve Soya Ürünleri
Birçok süt ürünü de potasyum içerir. Potasyum alımını artırmak için gün boyunca az yağlı yoğurt, süt ve soya alternatifleri eklenebilir. Amaç, gıda etiketlerini okumayı ve yağ ve tuzu düşük, ancak potasyumdan yüksek çeşitli yiyecekleri bulmayı öğrenmektir.