Keten tohumu yağı, keten bitkisinin tohumlarından elde edilir. Omega-3 ve omega-6 yağ asitlerinin yanı sıra alfa-linolenik asit dahil olmak üzere sağlıklı yağ asidi içeriği ile bilinir. Yüksek omega-3 yağ asidi içeriği nedeniyle, keten tohumu yağı genellikle anti-enflamatuar yetenekleri nedeniyle lanse edilir, ancak Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, etkinliği ile ilgili bilimsel çalışmalardan elde edilen karışık sonuçların olduğunu belirtir. Keten tohumu yağı bir sıvı formda alınabilir ve bulaşıklara eklenebilir veya yumuşak bir kapsülün bir parçası olarak yutulabilir.
Fıstık Yağı
Keten tohumu yağı pişirme sırasında sıvı formunda kullanılıyorsa, fıstık yağı lezzet ve sağlık içeriği bakımından benzer bir ikamedir. Hem keten tohumu hem de yer fıstığı yağları fındık ve tohumlardan elde edilir, bu nedenle benzer bir damaları vardır. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, fıstık yağı tekli doymamış bir yağdır. Doymamış bir yağ olduğu için kandaki kolesterol seviyesinin yükselmesine ve iltihaplanmanın azaltılmasına yardımcı olabilir.
Zeytin Yağı
Mayo Clinic’e göre, zeytinyağında bulunan başlıca yağ türü tekli doymamış yağ asitleridir. bazen MUFA olarak da adlandırılır. Mayo Clinic, zeytinyağının tüm yağlar gibi kalori bakımından hala yüksek olduğu ve sadece ılımlı olarak tüketilmesi gerektiği konusunda uyarıyor. Bununla birlikte, MUFA'ların genel kolesterolü ve düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol seviyelerini düşürebildiğini gösteren sınırlı bilimsel kanıt vardır.
Balık Yağı
veya kapsül biçiminde. Medline Plus'a göre, balık yağı omega-3 yağ asitlerinde yüksektir ve ton balığı, somon, uskumru, mavi balık ve sardalya gibi balıklarda yüksek konsantrasyonlarda bulunabilir. Medline Plus, 3.5 ons balıkta yaklaşık 1 gram omega-3 yağ asidi bulunduğunu söylüyor.
Üzüm Çekirdeği Yağı
Üzüm çekirdeği yağı, üzüm tohumlarından elde edilen bir yağdır. Üzüm çekirdeği yağı, çoklu doymamış bir yağ olan linoleik asit olarak da bilinen omega-6 yağ asitlerinde yüksektir. Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre, üzüm çekirdeği yağı, kanser, kalp hastalığı ve cilt hasarı gibi bazı sağlık sorunlarının tedavisinde yardımcı olabilir. Ancak, teoriyi destekleyecek yeterli bilimsel kanıt olmadığı için etkinliği belirsizliğini koruyor.
, , ] ]