Zeytinyağı, Akdeniz bölgesine özgü olan ancak şimdi birçok ülkede yetişen zeytin ağaçlarının meyvelerinden elde edilir. Zeytinyağı, birçok fayda sağlayan oleik, palmitik ve yağ asitleri gibi çeşitli sağlıklı besinler içerir. Bağırsak sağlığı ve barsak temizliği için de yararlı olmasına rağmen, arterlerin tıkanmasını önlemek açısından özellikleri iyi çalışılmıştır. Bağırsaklarda normal akışın sürdürülmesi ve bağırsak hareketlerinin uyarılması bağırsakların tıkanmasını veya etkilenmesini önler.
Zeytinyağının Bileşimi
Zeytinyağının bileşimi kültivatöre, bölgeye, rakıma, hasat zamanına ve Ekstraksiyon işlemi, ancak esas olarak oleik asit, palmitik asit ve omega yağ asitleri gibi trigliseritleri içerir. Oleik asit, kardiyovasküler ve gastrointestinal sistemler için sağlıklı kabul edilen bir tekli doymamış yağdır. Zeytinyağı ayrıca, E vitamini, karotenoidler, hidroksi tirozol ve oleokanthal ve oleuropein dahil olmak üzere esterler gibi güçlü antioksidanlar içerir. Birçok araştırmacı, "Beslenme ve Halk Sağlığı" na göre, Amerikalılara kıyasla Akdeniz halklarında görülen kalp hastalığı ve bağırsak sorunlarının düşük sıklığından zeytinyağının kısmen sorumlu olabileceğini iddia etti. Kırmızı şarap ve sebzelerin daha fazla tatile çıkmasının yanı sıra daha fazla tüketilmesi de olası diğer faktörlerdir.
Zeytinyağı ve Bağırsaklar
Zeytinyağlı yağların çoğu gibi, zeytinyağı da bağırsakları birbirine bağlayan ve yapışmayı önleyen bir yağlayıcıdır. sindirilmemiş gıda veya dışkı maddesi, "İnsan Beslenmesinin Biyokimyasal, Fizyolojik ve Moleküler Yönleri" nde belirtildiği gibi, bağırsak lümenini tıkamaktan veya bağırsak kıvrımlarında etkilenmekten etkilenmez. Ayrıca, omega-3 yağ asitleri bağırsakların mukozal astarlarında iltihap ve toksik birikimi engeller.
Zeytinyağı ayrıca hafif müshil özelliklerine sahiptir, bu da dışkıları yumuşatır ve düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder. Yine de, bağırsak kasılmalarını azaltma eğilimindedir. Oleocanthal, ülseratif kolit gibi iltihaplı bağırsak koşullarında yardımcı olabilecek, ilacın ibuprofenine benzer anti-enflamatuar özellikler gösterir. Bir anlamda, kolit bağırsakları iltihaplanma ve şişlikle tıkayabilir. Hydroxytyrosol, zeytinlerin içindeki güçlü bir antioksidandır ve bazı çalışmalar, "İnsan Biyokimyası ve Hastalığı" na göre, bağırsaklarda yetişenler de dahil olmak üzere, bazı kötü huylu tümörlere karşı koruyucu özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Bağırsak tümörleri bağırsakları tıkayabilecek veya tıkayabilecek kadar büyüyebilir.
Zeytinyağının Diğer Faydaları
Gastrointestinal sağlığın teşvik edilmesinin yanı sıra, zeytinyağının, kardiyovasküler sağlığa yararlı olduğu kanıtlanmıştır, çünkü kanı azaltmaya yardımcı olur kolesterol düzeyleri, "Beslenme Şifa Reçetesi" ne göre, damarları tıkayabilen özellikle zararlı LDL kolesterol. Zeytinyağı ayrıca kan şekeri seviyelerini ve kan basıncını düşürebilir. Ayrıca, zeytinyağı, omega-3'ü artırarak ve omega-6 yağ asitlerini değiştirerek omega yağ asidi oranlarını dengeler ve bunun vücuttaki enflamatuar reaksiyonları azalttığı düşünülür. Zeytinyağının antioksidan aktivitesi, kanserli süreçler üzerindeki etkisinin merkezindedir ve zararlı serbest radikalleri azaltmak ayrıca oksidatif hasarla ilişkili doku yaşlanmasına da yardımcı olur.
Bağırsak Unclog Yapan Diğer Yiyecekler
Zeytinyağına ek olarak, birçok yüksek lifli gıdalar bağırsakların temizliği ve tıkanması için faydalıdır. Limon ve portakal gibi meyveler, güçlü bir antioksidan olan çözünür lif ve C vitamini içerir. Ispanak ve brokoli gibi sebzeler, sindirim sistemini koruyan çözünmez lif ve klorofil bakımından yüksektir. Kepek gevreği gibi tahıllar, bağırsaklardaki suyu emen ve bağırsak hareketlerini destekleyen mükemmel lif kaynaklarıdır. Psyllium kabuğu özellikle emicidir ve bağırsaklardaki enkaz ve toksinler için etkili bir temizleme aracı görevi görür. Son olarak, çok miktarda arıtılmış su içmek, sindirim sisteminin tıkanmasına neden olabilir ve çeşitli bitkisel ilaçlar bağırsak kasılmalarını uyarabilir ve kabızlığı giderebilir.