Krill, tüm okyanuslarda bulunan karides benzeri deniz kabuklularıdır. Krilonun ticari balıkçılık esas olarak Güney Okyanusu'nda ve Japonya çevresindeki sularda yapılır. Krill, yem olarak veya balık çiftlikleri için yem olarak kullanılmak üzere geleneksel olarak hasat edilmiştir, ancak şimdi küçük bir kısmı petrolü için toplanmaktadır. Bu yağda bulunan iki önemli besin maddesi omega-3 yağ asitleri ve astaksantindir.
Omega-3s
Balık yağı gibi, kril yağı da omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir eicosapentaenoic asit, EPA ve docosahexaenoic acid , DHA. EPA ve DHA, beynin, sinirlerin ve retinanın önemli yapısal bileşenleridir ve bunlar, anti-enflamatuar hormon benzeri maddelerin öncüleridir. Araştırmacılar E.M. Roth ve W.S. Cincinnati Üniversitesi'nden Harris, omega-3 yağ asitleri kalp hastalıklarına karşı korur - koroner kalp rahatsızlığı olan kişilerin günde 1g EPA artı DHA almasını ve yüksek kan trigliseritleri olan kişilerin günde 1 ila 4 g almaları gerektiğini önerir.
Omega-3 yağ asitlerinin güçlü antienflamatuar özellikleri, onları aşırı iltihaplanma ile karakterize durumlardan muzdarip insanlar için de faydalı bir besin yapar. R. Wall'a ve İrlanda'daki Alimantuvar Eczane Merkezindeki meslektaşlarına göre, omega-3 bakımından zengin yiyecekler, romatoid artrit, iltihaplı bağırsak hastalığı ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Astaksantin
Astaksantin bir karotenoiddir. antioksidan ve böylece serbest radikal moleküllerin neden olduğu hasara karşı korunmaya yardımcı olur. R.G.’ye göre Fassett ve J.S. Avustralya, Queensland Üniversitesi'nden araştırmacılar olan koomblar, astaksantin oksidatif stresi ve iltihabı azaltabilir ve böylece kalp-damar hastalıklarına karşı koruyabilir. Fassett ve Coombes ayrıca Temmuz 2009'a kadar tüm çalışmaların astaksantin ile yapılan diyet takviyesinin herhangi bir olumsuz etki ile ilişkili olmadığını göstermiştir.
Dismenore
F. Kanada, Montreal Üniversitesi'nden Sampalis ve arkadaşları, premenstrüel sendrom ve dismenore tedavisinde kril yağının etkinliğini araştıran bir çalışma yürütmüştür. Dismenore, menstrüasyon sırasında şiddetli uterin ağrı ile karakterizedir. Bu çalışmada premenstrüel sendrom tanısı almış 70 hastaya üç ay boyunca krill yağı veya balık yağı verildi. Krill yağı grubunda dismenore için kullanılan analjezik sayısının balık yağı grubundakinden daha düşük olduğu bulundu. F. Sampalis ve arkadaşları, kril yağının dismenore ve premenstrüel sendromun duygusal semptomlarını önemli ölçüde azaltabileceği sonucuna varmıştır. Krill yağı, balık yağından daha iyi semptomları azalttı.
, , ] ]