“Süper gıdalar”, tıbbi etkiler sağlayan besin bakımından zengin yiyeceklerdir. Bir yemeğin süper gıda durumunu, beslenme uzmanını ve “Süper gıdalar: Geleceğin Gıda ve Tıbbı” nı belirleyen herhangi bir bilimsel kriter bulunmamasına rağmen, David Wolf, bunları çok güçlü sağlık yararları içeren doğal gıdalar olarak tanımlamaktadır. Sağlıklı, dengeli bir diyetin bir parçası olarak tüketildiğinde, süper gıdalar bağışıklık sisteminin işlevini iyileştirebilir, hastalıkları tedavi etmeyi önleyebilir veya tedavi edebilir ve yaşlanmanın fiziksel belirtilerini azaltabilir.
Goji Meyveleri
Goji meyveleri besin yönünden zengin meyvelerdir, Asya'da yetişen. Wolf'a göre, goji meyveleri iltihaplanmayı azaltmaya, sindirimi arttırmaya ve sağlıklı kollajen üretimini desteklemeye yardımcı olabilir - pürüzsüz, genç görünümlü bir cilt için gerekli proteinler.
Acai
Acai, Brezilya'ya özgü mavimsi renkli bir meyvedir. Acai, antioksidanlar (hastalıklarla mücadele eden besinler) ve esansiyel yağ asitleri (EFA'lar) bakımından zengindir - pozitif kalp sağlığı, beyin fonksiyonu ve Wolf'a göre yaşlanmayı önleyici sağlıkla ilgili sağlıklı yağlar.
Düşük Yağ Süt Ürünleri
Pozitif kemik sağlığı, daha genç bir görünüme yol açabilecek pozitif duruş sağlar. Az yağlı süt ve yoğurt gibi süt ürünleri, yağsız kas kütlesini destekleyen yağsız protein ve değerli miktarda kalsiyum ve D vitamini — kemik sağlığı için hayati öneme sahip besinler sağlar. - Yapraklı Yeşiller
Yapraklı Yeşiller ıspanak, lahana ve hardal yeşillikleri gibi beta-karoten ve lutein gibi gözlerin sağlığını ve görünümünü destekleyen bitki bazlı besinler de dahil olmak üzere değerli miktarlarda besin sağlar. Amerikan Diyetisyenler Birliği, yapraklı yeşillikleri yaşlı yetişkinler için değerli bir kalsiyum kaynağı olarak da önermektedir.
Red Bell Peppers
Kırmızı dolmalık biber, önemli miktarda C vitamini, A vitamini ve potasyum sağlar. Amerikan Beslenme Koleji Dergisi tarafından 2001 yılında yayınlanan bir araştırmaya göre, Yunanistan ve İsveç'te C vitamini bakımından zengin diyetler tüketen yaşlı bireyler, yapmayanlardan belirgin şekilde daha az kırışıklık gelişiyor.
Çilek
Çilekler ayrıca C vitamini ve diyet lifi bakımından da zengindir. Çilekler düşük glisemiktir, yani kan şekeri seviyeleri üzerinde hafif bir etkiye sahiptirler ve şeker yüklü tatlılara sağlıklı alternatifler oluştururlar.
Alaskan Somon
Alaskan somonu zengin su veren soğuk su balığıdır. omega-3 yağ asitleri, protein ve demir miktarları. Somon ayrıca cildin sağlıklı görünümünü destekleyen besinler olarak Niasin ve B6 vitamini bakımından da zengindir.
Tam Tahıl
Tam buğday, bulgur, arpa, yulaf, hecelenmiş, kinoa ve uzun kepekli tahıllar Tahıl pirinç, zengin miktarda lif, vitamin, mineral ve antioksidanlar sunar. Doğal sağlık uzmanı Andrew Weil, M.D., kepekli tahıllara, sağlıklı yaşlanmayı teşvik eden anti-enflamatuar bir diyetin hayati bileşenleri olarak öneriyor.
Keten Tohumu
Keten Tohumu, EFA'ları ve bol miktarda lif sağlayan besleyici bir tohum çeşididir. Keten tohumu ayrıca düzenli olarak yağlı balık tüketmeyen insanlar için değerli bir omega-3 yağ kaynağıdır.
Avokado
Avokado, saçları iyileştirilmiş bir besin maddesi olan E vitamini de dahil olmak üzere zengin miktarlarda besin sağlar. cilt tonu. Avokadolardaki tekli doymamış yağlar, iyileştirilmiş kalp sağlığı ve çeşitli koşullar ve hastalıklar için azaltılmış risk ile bağlantılıdır.