Beslenme değerlendirmesi, tıbbi geçmiş, boy, kilo, laboratuvar verileri, fiziksel görünüm ve diyet görüşmesi gibi kaynaklardan gelen bilgilere dayanmaktadır. Bir sağlık uzmanının beslenme durumu değerlendirmesi, optimal sağlık için hedeflere ulaşmada kritik öneme sahiptir. Beslenme günlük yaşamın bir parçasıdır ve beslenme durumu değişikliklerinin kısa ve uzun süreli sağlık üzerinde ciddi bir etkisi vardır. Diyetisyenler bu araçları beslenme değerlendirmesi için kullanırlar, ancak herkesin kullanabileceği araçlar da temel beslenme durumunu izleyebiliyor. Bu araçlar bir bulmacanın parçaları olarak veya daha büyük bir resme ayrı öğeler olarak görülmelidir, çünkü bir öğe tüm resmi vermez.
Vücut Kitle İndeksi
Vücut kitle indeksiniz iyi bir göstergedir. genel sağlığınız. Gordon Wardlaw, PhD tarafından yayınlanan "Contemporary Nutrition" kitabına göre, vücut kitle indeksi veya BKİ, boy kilolarını değerlendirir ve tercih edilen standarttır, çünkü vücut yağ içeriği ile yakından ilgili klinik ölçümdür. BMI bir formül kullanılarak belirlenebilir. Ancak, bir formülü hesaplamak yerine okumak için bir BMI çizelgesi elde etmek çok daha kolaydır. BMI hesap makineleri çevrimiçi olarak edinilebilir. Boy ve kilonuzu girdikten sonra BMI, girilen sayılardan hesaplanır. BMI'nin bulmacanın yalnızca bir parçası olduğunu ve kas kütlesini hesaba katmadığını akılda tutmak önemlidir.
ağzınızı diyet analizi denilen bir beslenme değerlendirme aracı kullanıyorsunuz. Bu araç tüketilen tüm yiyecekleri ve sıvıları dikkate alır ve besin içeriğini değerlendirir. Spesifik olarak, bir diyet analizi tüketilen toplam kalori, yağ, protein ve karbonhidrat, kalori, lif, şeker ve tüketilen mikro besin miktarını belirler. Diyet analizi ihtiyaçlarınızı gerçekte ne tükettiğinizle karşılaştırır ve yüzde sağlar. Bu raporlar tercihlerinize bağlı olarak basitten karmaşığa değişebilir. Bir diyetisyen ile diyetin analizi daha ayrıntılı ve kişiselleştirilmiş ihtiyaçlara özgüdür. Çevrimiçi programlar derinlemesine değişir, ancak başlamak için iyi bir yer sağlar.
Porsiyon Boyutları
Porsiyon boyutları beslenme durumunun belirlenmesinde çok önemlidir, Hastalık Kontrol Merkezi'ni açıklar. Porsiyon boyutlarının değerlendirilmesinde mümkün olduğunca kolay hale getirmek için birçok araç bulunmaktadır. Uygun gıda kısımlarının yaşam boyutu modelleri, kısım boyutu değerlendirmesi için bir araçtır. Bir bardaklık kısım için bir tenis topu gibi belirli bir nesneyi görselleştirmeyi destekleyen kılavuzlar mevcuttur. Resimler, hesap makineleri ve kılavuzlar şeklinde porsiyon boyutlarını da değerlendirmek için çevrimiçi araçlar mevcuttur.
Antropometrik Ölçümler
Kulağa karışık geliyor, ama değil. Antropometrik ölçümler, besin değerlendirmesinin diğer bir yaygın ve gerekli bileşenidir. Antropometrik değerlendirme, vücut ağırlığı, uzunluk veya boy ölçümlerini, vücudun çevresini ve kalınlıklarını dikkate alır, “Çağdaş Beslenme” kitabını açıklar. Bu ölçümler bir insanın mevcut beslenme durumuna bakar.
, , ] ]