Bir dahaki sefere ürün koridoruna göz atarken, yeşil yapraklı sebzelere ulaşın. Karotenoid ailesine ait bir besin maddesi olan en zengin lutein kaynağını sağlarlar. Tanımlanan 600 karotenoid arasından, lutein, retinada yüksek miktarlarda biriken sadece ikisinden birini, diğeri ise zeaksantini temsil eder. Gözün ışığa duyarlı bu alanı uygun görmede çok önemli bir rol oynar. Lutein'in göz sağlığındaki rolü en yaygın olarak bilinir, ancak besleyicinin başka yararları da vardır.
Antioksidan Özellikler
Lutein, hücrelerini serbest radikallerin zararlarından koruyan bir antioksidan görevi görür. Antioksidanları kahraman olarak düşünün, kötüler olarak serbest radikalleri. Serbest radikaller, yakındaki moleküllerden çalma elektronları etrafında dolaşan bir veya daha fazla eşleştirilmemiş elektronlu kararsız atomlardır. Sorun şu ki bu hırsızlık sağlıklı hücrelere zarar verebilir. Antioksidanlar serbest radikalleri etkisiz hale getirerek potansiyel hasara karşı koruma sağlar. Serbest radikallerin yaşlanmanın dejeneratif etkilerine katkıda bulunduğu düşüncesi yaygın olarak kabul edilen bir teoridir.
Maküler Dejenerasyon ile Mücadele
Yaşa bağlı maküler dejenerasyon, merkezi görüşünüzü etkileyen bir göz hastalığıdır. Bulanık görmeye neden olabilir ve görme kaybına neden olabilir. İki tip AMD sınıflandırılır: genellikle erken ve geç olarak adlandırılan kuru ve ıslak. University of Maryland Medical Center'a göre, bu hastalığa sahip kişilerin yaklaşık yüzde 85'inde kuru AMD var; Ancak ıslak AMD, durumdan kaynaklanan ciddi görme kaybının yüzde 90'ından sorumludur. Kanıtlar, lutein bakımından zengin bir diyetin, "İngiliz Beslenme Dergisi" nin Şubat 2012 sayısında yayınlanan sistematik bir gözden geçirmeye göre, ıslak ama kuru olmayan AMD'ye karşı korunmaya yardımcı olduğunu öne sürüyor. Yüksek miktarda lutein içeren gıdalarda bol miktarda bulunan diyet, “Graefe'nin Klinik ve Deneysel Oftalmoloji Arşivi” dergisinin Ocak 2014 sayısında yayınlanan bir meta-analize göre yaşa bağlı kataraktlara karşı koruma sağlayabilir. Kataraktlar göz merceğinde oluşan protein parçalarıdır. Yaşlandıkça genellikle yavaş gelişirler ve bulanıklığa ve bulanıklığa neden olarak vizyona müdahale edebilirler. Gözden geçirme, lensin merkezini etkileyen nükleer kataraktlara karşı koruyucu lutein için güçlü kanıtlar buldu.
Günlük Dolgunuzu Alma
Lutein, lahana, ıspanak, lahana gibi yeşil yapraklı sebzelerde bol miktarda bulunur. ve şalgam yeşillikleri. New York Üniversitesi Langone Tıp Merkezi'ne göre önerilen bir alım yapılmamıştır, ancak günlük 5 ila 30 miligramın fayda sağladığı tahmin edilmektedir. Bu miktarı diyetinizden kolayca alabilirsiniz. Örneğin, 1 fincan pişmiş lahana, 23,8 miligram lutein içerir ve bir fincan pişmiş ıspanak, 20 miligram içerir. Takviyenin yararını gösteren çalışmalar eksiktir, bu nedenle diyet alımına odaklanın.