Maya, kurutulmuş toz veya tabletlerdeki bira mayası da dahil olmak üzere çeşitli şekillerde gelir. Bu isim bira gibi alkollü içeceklerin demlenmesinde kullanımından kaynaklanmaktadır. Sağlık dükkanları, mayayı sadece takviye edilmiş mayanın B12 vitaminine sahip olmasına rağmen, B vitaminleri bakımından zengin bir besin takviyesi olarak sunmaktadır. Maryland Tıp Merkezine göre kırmızı kan hücreleri. Çok karmaşık bir vitamin olan B12, süt ürünleri, balık ve et gibi birçok hayvansal üründe ortaya çıkar. Çoğu insan veganlar olmasa da, diyetlerinden yeterince B12 alır. Ek olarak, Linus Pauling Enstitüsü'nden Dr. Jane Higdon'a göre, 60 yaş ve üstü olanların yüzde 10-15'i B12'de yoksundur.
Brewer Mayası
Maya yaşayan tek hücreli bir organizmadır. Demlenmede kullanıldığında şekerler ile beslenir ve fermantasyon işlemine yardımcı olarak karbondioksit verir. Demleme sıvısının tepesinde bir köpürme köpüğü oluşturur. Bira mayası, B1, B2, B3, B5, B6, B7 ve B9 da dahil olmak üzere yüksek miktarda B vitamini sunar. B9 Vitamini ayrıca folik asit olarak da bilinir. B7 biyotindir ve B2 riboflavindir. Bu nedenle, bira mayalarına ek gıda haplarında maya takviyesi hapları bulacaksınız. Mayıs 2011 itibariyle B12 vitamini. Bu bir hatadır. Bira mayası diğer tüm B vitaminlerini içerdiğinden, bazı mağazalar ve web siteleri yanlışlıkla B12'yi içerdiğini varsayar. Bir B12 ekine ihtiyacınız varsa, bira mayası ihtiyacınız olanı sunmayabilir.
Dikkat Edilecek Noktalar
Bazı bira mayası ürünleri B12 ile güçlendirilmiş olarak geliyor. Bu, B12'nin mayaya eklendiği anlamına gelir. Ancak bir B12 takviyesine ihtiyacınız varsa ve bunu takviyeli bira mayasından almak istiyorsanız, paketi dikkatlice inceleyin. B12 Vitamini doğal ışığa duyarlıdır. Güçlendirilmiş bira mayası ışığa maruz kalmış veya açık bir kapta bırakılmış, B12 kuvvetini kaybedebilir. Ayrıca, işaretlenmemiş ambalajlarda satılan hiçbir bira mayası, B12 ile takviye edilmiş olarak doğrulanamaz.
, , ] ]