Diyet kalsiyum sinirlerinizin, kaslarınızın, kalbin ve kemiklerin sağlığını destekler. D vitamini seviyenizi de içeren çeşitli faktörler bağırsak kalsiyum emilimini etkiler; kalsiyum düzenleyici hormonların aktivitesi; "the amount of calcium in your diet;", 3, [[ve yediğiniz yiyeceklerin kimyasal bileşimi. Greyfurt meyvelerden kalsiyum emilimini sınırlayan bir kimyasal içerir. Bununla birlikte, greyfurt tipik olarak diğer gıdalardan kalsiyumun bağırsak emilimine müdahale etmez - Oksalatlar ve Kalsiyum Emme
Oksalatlar birçok bitkide yüksek konsantrasyonlarda yaygın olarak bulunan kimyasallardır. Oksalatlar, sodyum, potasyum ve kalsiyum ile güçlü bağlar oluşturur ve oksalat tuzları oluşturur. Bu tuzlar sindirim sisteminizde bozulmaya karşı dirençlidir, bağlı kalsiyum, sodyum veya potasyumun emilimi için uygun değildir. Greyfurt, nispeten zayıf bir emilebilir kalsiyum kaynağı yapan ılımlı miktarda oksalat içerir. Bununla birlikte, greyfurttaki oksalat miktarının, meyveyle tüketilen diğer gıdalardan intestinal kalsiyum emilimini bozma olasılığı yoktur.
Potansiyel Olarak Müdahale Eden Yiyecekler
diğer yiyecekler yapar. Ispanak, ravent, İsviçre pazı, şalgam, rutabagas, tofu, yer fıstığı yağı, tatlı patates, mandalina, yaban mersini ve kakao yüksek konsantrasyonlarda oksalat içerir ve barsak kalsiyum emilimini önemli ölçüde azaltabilir. Yüksek konsantrasyonlarda başka bir kalsiyum bağlayıcı kimyasal, fitik asit içeren yiyecekler, diyet kalsiyum emilimini de azaltabilir. Çok miktarda bitkisel asit içeren yiyecekler arasında kuru fasulye, soya peyniri, kuruyemiş, tohum ve buğday kepeği içeren ürünler yer almaktadır.
Greyfurtta Kalsiyum
Greyfurt, çok sayıda sağlıklı besin içerir, ancak nispeten düşük bir kalsiyum konsantrasyonu içerir. Bir bardak taze greyfurt, yetişkinler için önerilen günlük kalsiyum ödeneğinin yüzde 1'inden azını içermektedir. Benzer şekilde, greyfurt suyu yetişkinler için BKİ'nin yüzde 1'inden azını içermektedir. Genel olarak, greyfurt yemek, günlük kalsiyum alımınıza önemli ölçüde katkıda bulunma olasılığı düşük değildir.
Kalsiyum İhtiyaçlarınızı Karşılama
Kalsiyum için BKİ, çeşitli gıdaların bu besin maddesinin genel emiliminiz üzerindeki etkilerini dikkate alır. Bu nedenle, her bir gıda grubundan önerilen porsiyonları içeren sağlıklı bir diyet yiyorsanız, tipik olarak gıda etkileşimleri hakkında endişelenmenize gerek yoktur. Diyetinize katılacak sağlıklı, kalsiyum bakımından zengin gıdaların örnekleri arasında yağsız süt, yağsız peynir ve yoğurt, konserve somon ve şekersiz eklenmiş kalsiyum takviyeli tahıllar sayılabilir. Kalsiyum emilimi vücudunuzdaki yeterli D vitamini seviyesine bağlı olduğundan, diyetinize D vitamini açısından zengin besinler dahil ettiğinizden emin olun. Kalsiyum için BKİ, 50 yaşından büyük yetişkinler için 1.000 miligramdır. 50 yaşından büyük kadınlar ve 70 yaşından büyük erkekler için kalsiyum için BKİ 1.200 miligramdır.
, , ] ]