Kızılcık suyu yararları iyi bilinmektedir. Çok sayıda antioksidanları vücuttaki serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur ve çeşitli hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir. Kızılcık suyu, genel sağlık ve fonksiyon için temel bir mineral olan bir demir kaynağıdır ve hem çok fazla demirin vücudu temizlemesine hem de demir bakımından zengin gıdalar ve C vitamini ile birleştiğinde demir ile takviye edilmesine yardımcı olabilir. > Demir
Demir, çeşitli fizyolojik fonksiyonlara olanak sağlayan ve katkıda bulunan önemli bir mineraldir. Demir, insanlar için oksijenin hücrelere taşınmasında önemli rol oynar. Bir demir eksikliği, oksijen hücrelerini aç bırakmakta ve yorgunluğa ve dengesiz bir bağışıklık sistemine neden olabilmektedir. Bir demir fazlalığının vücut üzerinde olumsuz etkileri de olabilir. Toksik seviyelerde demir organlarda hasara yol açabilir ve bu da kanser, kalp problemleri ve hatta ölüme neden olabilir. USDA Ulusal Beslenme Veri Tabanı verilerine göre, demir gıda kaynakları arasında karaciğer, kıyma, kümes hayvanları ve domuz eti bulunur. . Kızılcık suyu bir demir kaynağı olmasına rağmen, 2011 yılında "Biyofaktörler" sayısındaki bir araştırmaya göre, ağır metallerin vücutlarını temizleyebildiğini göstermiştir. Kızılcık suyu şelasyon için çekici bir tedavi seçeneği haline gelmiştir. Şelasyon, ağır metallerin kan dolaşımından uzaklaştırıldığı tıbbi uygulamadır.
Hemochromatosis
Hemochromatosis, çok fazla demirin vücudunuz tarafından emilmesine izin veren kalıtsal bir hastalıktır. Organlar, özellikle kalp, pankreas ve karaciğer, demirdeki artıştan etkilenir ve karaciğer hastalığı ve kalp problemleriyle sonuçlanabilir. Belirtileri eklem ağrısı, karın ağrısı ve yorgunluğu içerir. Hemokromatozisin tipik tedavisi, demir seviyesini azaltmak için düzenli olarak kandan vücuttan kan alınmasıdır. Bununla birlikte, şelasyon kabiliyetine bağlı olarak, kızılcık suyu, demir seviyesini düşürmeye ve demir açısından zengin gıdalardan kaçınmaya yardımcı olabilir.
Eksikliği
Demirdeki ciddi bir eksiklik bir anemi vakasına neden olabilir. Demir açısından zengin yiyecekler yemek ve kızılcık suyu içmek yardımcı olabilir, ancak demir seviyenizi uygun şekilde geri yüklemek için genellikle yeterli değildir. Demir ve multi vitamin takviyeleri doktorlar tarafından vücudunuzun ihtiyaç duyduğu demirin tamamen yenilenmesi için önerilmektedir. Kızılcık suyu içmenin yanı sıra, demir takviyesi alırken portakal suyu içmek, C vitamini demir emilimine yardımcı olur. Demir seviyelerinizi eski haline getirmek birkaç ay veya daha uzun sürebilir, ancak sadece bir hafta kadar sonra kendinizi daha iyi hissetmeye başlamalısınız.
Uyarılar
Demir seviyelerinin çok az veya çok fazla olması gerektiği gibi demirin her ikisinin de vücut üzerinde olumsuz etkileri olabilir. Kronik olarak uyuşukluk hissederseniz, neden bir demir eksikliği olup olmadığını ve takviye gerekip gerekmediğini görmek için doktorunuzla konuşun. Daha hafif demir eksikliği vakalarında diyetinizde bazı basit değişiklikler daha iyi hissetmenize yardımcı olabilir. Günde 8 onsluk bir bardak kızılcık suyu içip, öğünlerinize demir açısından zengin yiyecekleri dahil edin.