B kompleksi vitaminleri suda çözünür, yani vücudun onları saklamaması ve metabolik sürecin çeşitli rollerinde işlev görmesi. Sekiz B vitamini vücudun enerji üretmek için gıdaları yakıta dönüştürmesine yardımcı olur ve yağları ve proteinleri metabolize etmede ve nörotransmitter üretiminde rol oynar ve sinir sisteminin düzgün işleyişi için hayati öneme sahiptir. B vitaminlerinden dördü enerji üretiminde anahtar rol oynamaktadır: Tiamin, riboflavin, niasin ve B-6
Tiamin
Thiamin veya B-1 vitamini vücutta enerji için bir koenzim görevi görür üretim. Bir koenzim, biyolojik fonksiyonlar için yardımcı bir moleküldür. Thiamin enerji için karbonhidratların ve amino asitlerin parçalanmasında rol oynar. Gastrointestinal, sinir ve kardiyovasküler sistemlerin düzgün çalışmasını sağlamak için hayati öneme sahiptir. Thiamin eksiklikleri güçsüzlüğe, yorgunluğa, psikoza ve sinir hasarına neden olabilir.
Riboflavin
Riboflavin, enerji üretiminde ve doku-protein yapımında hayati bir koenzim olarak işlev görerek doku büyümesi ve sağlığı için gerekli olmasını sağlar. Yağların, proteinlerin ve karbonhidratların metabolizmasında anahtar rol oynar. Riboflavin eksikliği nadirdir, çünkü gıda kaynaklarında bol miktarda bulunur. Ciddi eksiklikler boğaz ağrısına, ağız lezyonlarına, dil iltihabına, cilt bozukluklarına, anemiye ve periferik sinir bozukluklarına yol açar.
Niacin
Niacin, enerji üreten metabolik sistemlerde riboflavin ile ortaktır ve ayrıca rol oynar Vücutta DNA ve kalsiyum mobilizasyonu. Niasinin diğer kilit rolleri yağ asidi sentezi, kolesterol ve steroid hormonu sentezidir. Niasin eksikliği, pellagra olarak bilinen bir durumla sonuçlanır. Pellagra dermatit, demans, ishal, halsizlik, baş dönmesi ve ağır vakalarda ölüm ile karakterizedir. Niasin eksikliği gelişmiş ülkelerde nadir görülür ve genellikle alkol kötüye kullanımı sonucu ortaya çıkar.
B6
Pyroksidin olarak da bilinen B6 Vitamini, vücuttaki dokularda depolanır ve amino asit emiliminde rol oynar, enerji üretimi, kırmızı kan hücresi oluşumu ve niasin oluşumu. Aynı zamanda karbonhidrat ve yağın parçalanmasında da aktiftir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Thiamin, riboflavin, niasin ve B6'nın tümü enerji üretiminde rol oynamaktadır. Suda çözünen vitaminler olarak, kullanılmadıklarında idrar yoluyla vücut tarafından atılırlar. Bununla birlikte, dördü de büyük miktarlarda tüketildiğinde toksik olabilir. Bir rejime başlamadan önce doktorunuza önerilen her bir vitamin miktarını danışın.
, , ] ]