Mikrodalga buharda pişirilmiş kereviz, ana veya garnitürlere besleyici bir katkı olabilir veya kendi başına lezzetli olabilir. Kereviz kalori bakımından az olmasına rağmen, kereviz sağlıklı bir lif ve A vitamini, aynı zamanda C vitamini ve kalsiyum sunmaktadır. Mikrodalga pişirme, ocaktaki kerevizin aksine, bu sebzeyi hızlı bir şekilde hazırlamanın ve besin değerini korumanın bir yoludur. Kerevizin sebze garnitürünü sunuyorsanız, kaç tane sapa ihtiyacınız olduğunu belirlemek için kılavuz olarak iki sap kullanın. Kerevizi başka bir yemeğin içine dahil etmek için mikro kerevizi mikrodalga olarak kullanıyorsanız tarif yönergelerine uyun.
Kerevizi soğuk suyla çalıştırarak yıkayın.
Yapraklı kısmı çıkarmak için keskin bir bıçak kullanarak her sapın üstünden 3 ila 4 inç kesin ve tabanı çıkarmak için alttan yaklaşık 1 inç kesin.
Her birini doğrayın Bir ana yemek için veya tariflerinize göre 1 ila 2 inç uzunluğunda parçalar halinde saplayın.
Kereviz parçalarını, yaklaşık 1/8 fincan pişirme ile birlikte mikrodalgaya dayanıklı bir kaseye ekleyin kereviz parçaları başına sıvı. Su her zaman uygun olmakla birlikte, düşük sodyumlu tavuk veya sebze suyu gibi bir pişirme sıvısı, lezzetli bir ikame olabilir. Kullandığınız kasede mikrodalga güvenli kapak bulunmuyorsa, bir yaprak kağıt mendil veya plastik ambalaj kullanın.
Kaplanmış kaseyi mikrodalga fırına koyun ve pişirin HIGH üzerine, kereviz bardağı başına yaklaşık iki ila üç dakika. Kase ortaya çıkarırken ellerinizi fırında eldiveni veya sıcak altlıklarla korumaya özen göstererek, bir çatalla sıkılığını test edin. Tamamen pişirildiğinde kereviz çatalla yumuşatılmalıdır.
Kase kapağını dikkatlice çıkarın ve sıvıyı süzmek için kerevizi bir kevgir içine boşaltın.
Kerevizi bir servis tabağına alın, üzerine karabiber serpin ve baharatlayın; alternatif olarak, bir reçete terkip maddesi olarak ekleyin.
Gerekenler
Kesme tahtası
Maket bıçağı
Kereviz sapları
2 ila 3 qt. mikrodalga fırın kasesi
Pişirme sıvısı
Balmumu kağıdı
Plastik kaplama
Fırın eldiveni /sıcak yastıklar
Çatal
Kevgir
1/4 çay kaşığı. karabiber