K Vitamini, vücudunuzun kan pıhtılaşmasına yardımcı olmak ve kemikleri güçlendirmek için kullandığı yağda çözünen bir vitamindir. 19 yaşından büyük yetişkinler için günlük yeterli alım, kadınlar için 75 mikrogram ve erkekler için 90 mikrogramdır. Vücudunuz, K vitaminini gastrointestinal sisteminizdeki bakterilerden yapabilir, ancak bunu diyetinizden de alabilirsiniz. Kan inceltici ilaçlar kullanıyorsanız, doktorunuzla almanız gereken K vitamini miktarı hakkında konuşun ya da alımınızı sınırlamanız gerekiyorsa, çünkü K vitamini bu ilaçların çalışma şeklini etkileyebilir, Medline Plus'a göre. Doktorunuz ayrıca günlük K vitamini alımınızı tutarlı kılmanızı tavsiye edebilir.
Yeşil Fasulye'deki K Vitamini
1/2-inçlik parçalar halinde kesilmiş 1 fincan çiğ yeşil fasulyede 14.4 K vitamini mikrogramları. Bu, kadınlar için yeterli alımın yüzde 19'unu ve erkekler için yüzde 16'sını sağlar. Yeşil fasulye ayrıca 12.2 miligram C vitamini ve 690 Uluslararası A vitamini ünitesi içerir.
Elmalardaki K Vitamini
3 inç çapındaki orta boy bir elmanın, hizmet başına 4.0 mikrogram K vitamini vardır. Bu da K vitamininin yüzde 5'inin kadınlar için yeterli alımının ve yüzde 4'ünün erkeklerde olmasını sağlıyor. Bu elma boyutu ayrıca 8,4 miligram C vitamini ve 98 A Uluslararası Vitamin Ünitesi sağlamaktadır.
Diğer Meyve ve Sebzelerde K Vitamini
Diğer sebzeler ve meyveler K vitamini kaynaklarıdır. A 1 /2- lahana kabının bir kısmı 531 mikrogram K vitamini içerirken, ıspanağın aynı kısmı 444 mikrogram sağlar. 1 su bardağı yaban mersini veya böğürtlen porsiyonu yaklaşık 29 mikrogram K vitamini içerir.