Vücudunuz yağda çözünen D vitamini yeterli güneş ışığına maruz kalsa da yapsa da, bu K vitamini için geçerli değildir. Ancak, D vitamini gibi mutlaka tüm K vitamininizi yiyecekten alınız. Bağırsaklarınızdaki bakteriler, en azından ihtiyacınız olan K vitamininin bir kısmını yapar, ancak uzmanlar tam olarak ne kadar emin değillerdir.
Gıda Kaynakları
En iyi K vitamini kaynaklarından bazıları yeşil yapraklı sebzelerdir. lahana, ıspanak, yeşil şalgam, koyu yeşil marul, maydanoz, su teresi ve İsviçre pazı. Diğer kaynaklar arasında brokoli, karnabahar, lahana, soya fasulyesi, yeşil çay, sığır karaciğeri, tahıllar ve kanola, zeytin ve soya fasulyesi yağları bulunur. 6 aya kadar bebekler için günde 2 mikrogram K vitamini yeterlidir ve 7 ay ile 12 ay arasında olanlar için günde 2.5 mikrogram önerilir. 1 ila 3 yaş arası çocuklar için günde 30 mikrogram K vitamini, 4 ila 8 yaş arası çocuklar için günde 55 mikrogram, 9 ila 13 yaş arası olanlar için günde 60 mikrogram ve 14 ila 18 yaş arasında olanlar gerekir Günde 75 mikrogram. Yetişkin kadınların günde 90 mikrogram K vitamini tüketmesi gerekirken, yetişkin erkeklerin 125 mikrograma ihtiyacı vardır.
Yararları
K vitamini kanın pıhtılaşması ve kemik mineralizasyonu için önemlidir ve hücre büyümesinde de rol oynayabilir, Linus Pauling Enstitüsü'ne göre. Doymuş yağdaki yüksek yağları kullanmaktan doymamış yağ içeren yağları kullanmak arasında geçiş yaparsanız, kalp hastalığı riskini azaltırken K vitamini alımınızı artırabilirsiniz.
Dikkat Edilecek Noktalar
K vitamini de dahil olmak üzere bazı ilaçlar ile etkileşime giriyor warfarin gibi kan sulandırıcıları. Uzun süre antibiyotik kullanıyorsanız, K vitamininizin yeterli miktarda tüketmemesi durumunda, bu vitaminde yeterince eksiklik yapmanıza neden olarak, K vitamini yapan bağırsaklarınızdaki bakterileri yok edebilirler. .