Hindistan cevizi yağının birçok sağlık yararı vardır. Rafine edilmemiş hindistancevizi yağı kullanmak en iyisidir, ancak tüketiciler hangisinin daha iyi olduğunu merak edebilir - bakire hindistancevizi yağı mı yoksa organik mi? Her iki hindistancevizi yağı türünden aynı sağlık yararlarının sağlanıp sağlanmadığını merak edenler için cevabı evet.
Hindistan Cevizi Yağı
Hindistan Cevizi Yağı sadece taze hindistancevizinden yapılır. Yağ, hindistan cevizinin beyaz etli bölümünden, ısı veya kimyasal madde kullanılmadan çıkarılır. Saf hindistancevizi yağı, rafine hindistancevizi yağının aksine, işlenmemiş. Rafine hindistan cevizi yağının tipik olarak işlenmesi, ağartmayı ve yağın koku giderilmesini içerir. Rafine edilmemiş hindistancevizi yağları, hala taze hindistancevizinin faydalı elementlerini korurlar.
Organic Coconut Oil
Organik hindistancevizi yağı, hem bakire hem de saf formlarda bulunabilir. Organik hindistancevizi yağı ve diğer hindistancevizi yağları arasındaki asıl fark, hindistancevizinin nasıl yetiştirildiğidir. Organik hindistancevizi yağı, organik gübrede yetişen ağaçlardan gelir. Bu ağaçlar aynı zamanda hiçbir zaman üzerinde kullanılan böcek öldürücülerin sentetik gübrelerine sahip olmamıştır. Yağ çıkarma işlemi sırasında kullanılan hiçbir kimyasal yoktur. Ekstraksiyon işlemi, bakire hindistancevizi yağını çıkarmak için kullanılan işlem gibidir.
Bakire hindistancevizi yağı ile organik hindistancevizi yağı arasındaki farkı söylemek çok zordur. Her ikisinin de lezzeti ve görünümü neredeyse aynıdır. Bununla birlikte, organik hindistancevizi yağı genellikle diğer hindistancevizi yağlarından daha kaliteli bir yağ olarak kabul edilir.
Hindistancevizi Yağı
Hindistancevizinde bulunan yağın yaklaşık yüzde 50'si laurik asitlerden gelir. Livestrong.com'a göre, "laurik asit, bağışıklığın artmasına neden olan anti-mikrobiyal bir madde olarak kabul edilen vücuttaki monolaurin'e dönüştürülür." Bu asitler vücuttaki yağlardan çok karbonhidratlara benzer şekilde metabolize edilir. Orta zincirli yağ asitlerinin ilave bir faydası, metabolizmada bir artış sağlamalarıdır.
Kilo Kaybı
Hem virgin hem de organik hindistancevizi yağının kilo kaybını teşvik ettiği bildirildi. Bruce Fife, C.N., N.D., "The Coconut Oil Miracle" kitabının yazarı, hindistancevizi yağı ile ilgili kişisel deneyiminin 6 aylık bir süre içinde 20 kilo verdiğini söylüyor. Fife, pek çok insanın hindistancevizi yağı kullanırken hiçbir kilo kaybı yaşamadığını söylüyor, ancak bunun nedeni çoğu insanın fazla yemek yemesi. Herhangi bir sağlık gıdasında aşırı doz almak kilo alımına veya en azından durgun kilo kaybına neden olabilir.
Dozaj
Bakire ve organik hindistancevizi yağının önerilen dozu günde yaklaşık 3 yemek kaşığıdır. Fife, kilo vermenize yardımcı olmak için diyetteki tüm yağların hindistancevizi yağıyla değiştirilmesini, hatta kaşıkla boğazı almasını önerir. Sadece evsel yağların virgin veya organik hindistancevizi yağı çeşitlerine değiştirilmesi, bir yıl içerisinde 36 kiloluk kilo kaybına neden olabilir.