Vücudunuz bazı gıdalarda suda çözünür vitaminlere ihtiyaç duyarken, ayrıca ilave diyet vitaminleri ve diğer besinlere de ihtiyacı vardır. Yağda eriyen vitaminleri, mineralleri ve kalori üreten proteinleri, karbonhidratları ve yağları da besin kaynaklarından elde edersiniz. Suda çözünür vitaminler, C vitamini ve sekiz B vitaminini içerir - tiamin, riboflavin, niasin, pantotenik asit, biotin, B-6, folat ve B-12. Bu vitaminler birçok sağlıklı bütün gıdada doğal olarak bulunur ve vitamin takviyesi üretmek için sentezlenir.
Gıda Kaynakları
Doğal olarak C vitamini meyvelerinden ve sebzelerinden alınır. Bu bitki bazlı gıdaların çoğunda, özellikle narenciye ve meyve suları, biberler, lahana, meyveler, domatesler ve patateslerde büyük miktarlarda bulunur. Genel olarak, bu besinler besin bakımından yoğundur, yani vitamin ve faydalı besin içeriğinde kalorilerden daha fazladırlar.
B vitaminleri doğal olarak ve en çok tahıllar, yeşil yapraklı sebzeler ve hayvansal gıdalar gibi bol miktarda bulunur. Balık, dana eti, tavuk, yumurta ve süt. Farklı yiyecekler, farklı miktarlarda ve B vitaminleri çeşitlerine sahiptir ve bazı tahıl ve ekmekler, ekstra B vitaminleri ile takviye edilmektedir. Tüm bu besinler arasında, az yağlı kaynaklar kilonuz ve kalp sağlığınız için en iyisidir.
Vitamin Takviyeleri
ABD Tarım Bakanlığı veya USDA, beslenmenizin çoğunu gıdalardan almanızı tavsiye eder. ancak multivitaminlerin sağlık sorunlarını ele almanın yararını kabul eder. Besininize suda çözünen B ve C vitaminleri içeren besin kaynaklarını dahil etmek, meyvelerden elde edilen diyet lifi ve tahıllardan elde edilen demir gibi diğer ilgili besinleri almanızı sağlar. Doktorunuz, bağışıklık sisteminizi güçlendirmek veya vitamin eksikliği anemisi gibi bir bozukluğu hafifletmek için bir multivitamin, C vitamini tabletleri veya B vitamini kompleksi hapları reçete edebilir.
Dozaj Güvenliği
Çünkü vücudunuz kolayca atılır Aşırı suda çözünen vitaminleri, iyi besin kaynaklarından zararlı B ve C dozlarını alma ihtimaliniz yoktur. Bununla birlikte, ABD Gıda ve İlaç İdaresi, vitamin takviyelerinin yüksek dozlarda sorunlara neden olma ihtimalinin daha yüksek olduğunu not eder. Çok fazla C vitamini sindirim hastalığına neden olabilir ve B-6 vitamini geri dönüşümlü sinir hasarına neden olabilir.
Ek Diyetle İlgili Düşünceler
Vitaminler gıdalardan gelir, ancak kalori almazlar. Suda çözünen ve yağda çözünen vitaminler ve demir ve kalsiyum gibi minerallerin yanı sıra, vücudunuzun glikoza girmek için günlük olarak protein, karbonhidrat ve yağ tedarikine ihtiyacı vardır. Bu işlem tarafından sağlanan enerji kalori cinsinden ölçülür. USDA, sağlık sorunlarına neden olmadan metabolik görevleri tamamlamak için gereken ortalama miktarın 1.600 ila 3.000 kaloriyi olduğunu düşünüyor. Bu nedenle, sadece vitamin takviyesi almak, canlı ve sağlıklı kalmak için ihtiyacınız olan dengeli beslenmeyi sağlamayacaktır.