Vitaminler yediğiniz veya içtiğiniz hemen hemen her şeyde bulunur. Bununla birlikte, vitaminlerinizi doğal bir şekilde yemek, özellikle hamilelik veya adet sırasında, yeterli besin sağlamayabilir. Sporcular ve yaşlı insanlar, doğal vitaminlere ek olarak farmasötik "sentetik" vitaminlere de ihtiyaç duyabilirler. Her iki formun da sağlık yararları vardır, ancak bazı riskler de vardır.
Tanımlama
Bitki bazlı vitaminler meyvelerde, sebzelerde ve tahıllarda bulunur. Farmasötik vitaminler yapay kimyasal bileşiklerden ve bazı doğal vitaminlerden oluşur ve sentetik vitamin takviyesi olarak satılmaktadır. Hem bitki bazlı hem de sentetik vitaminler A, C, E, D, K vitaminlerini ve B kompleksi grubundaki vitaminleri içerir. Her ikisinden de sağlık yararları elde edebilirsiniz, ancak doğal vitaminlerin emilmesi daha uzun zaman alabilir.
Sağlık Etkileri
Her ne kadar vitamin takviyesi almanın yararları olsa da, sağlık uzmanları çoğu durumda doğalın en iyisi olduğu konusunda hemfikirdir. Mayo Clinic, yaşlı yetişkinler ve diğer bazılarının bunları almaktan fayda sağlayabileceği halde, takviyelerin herkes için olmadığı konusunda uyarıyor. İyi dengelenmiş bir diyete sahip olmak size kanser, kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve inme gibi hastalıkları önleyen temel vitaminleri sağlayabilir. Sentetik vitaminler de aynı faydaları sağlar; ancak, bazıları için sağlık sorunlarına da neden olabilirler. BBC Health, vitamin almanın, yağda çözünen vitaminlerin ve B-kompleks vitaminlerinin takviye halinde tüketilmesinden dolayı ömrünü kısaltabileceğini belirtiyor. Balık, fındık veya süt alerjileri gibi gıda alerjisi olan kişiler, sentetik vitamin almak yerine gıda formundaki vitaminleri tüketmekten daha iyi olabilir. Bazı sentetik vitaminler, kolay tüketim veya daha fazla sağlık yararı için fındık, balık yağı veya laktoz içerir.
Sağlık ve zindeliği korumak için belirli dozlarda vitaminler ve mineraller gerekir. Vitaminler iki kategoriye ayrılır: suda çözünür ve yağda çözünür. Bu vitaminler, özellikle tahıllar, sebzeler ve meyveler, süt ürünleri ve protein içeren beş besin grubundan çeşitli yiyeceklerin alınmasıyla elde edilir. Hastalandıysanız veya emilim bozukluğu çekiyorsanız, tedavi için sentetik formda vitamin almanız istenebilir. Sentetik vitaminler ayrıca anemi veya yetersiz beslenme gibi tıbbi durumları tersine çevirmek için kullanılır. Bunun nedeni, vücudunuzun sağlığınızı korumak için ihtiyaç duyduğunuz vitamin veya mineralleri emmemesi olabilir. Bazı durumlarda, doktorunuzdan gelişmeye yatkın olduğunuz sağlık koşullarını önlemek için sentetik vitamin almasını isteyebilirsiniz.
Endişeler
Vitaminleri gıda kaynakları yoluyla almak, saklamanıza izin verdiğinden daha güvenli bir seçimdir Günde her vitaminin ne kadarını tükettiğinizin izini sürün. Bu özellikle yağda çözünen A, D, E ve K vitaminleri söz konusu olduğunda önemlidir. Bu vitaminler, sentetik formda tavsiye edilen dozajlarının ötesine alındığında özellikle tehlikeli olabilir. Aslında, önerilen herhangi bir vitamin veya mineral dozundan daha fazlasını almak, bazı durumlarda hayatı tehdit eden çoklu vitamin doz aşımına veya vitamin toksisitesine neden olabilir. Medline Plus'a göre, vitamin toksisitesi normal olarak bir kerede çok fazla vitamin alınması veya uzun bir süre boyunca yüksek dozda bireysel vitamin alınması sonucu ortaya çıkar.