Zambak ailesinin keskin bir üyesi olan sarımsak ve iz mineral çinko, birçok terapötik sağlık yararını paylaşır. Aslında, sarımsak, yüksek düzeyde çinko ve ayrıca demir, kalsiyum, manganez ve selenyum gibi diğer iz minerallerini içerir. Hem sarımsak hem de çinkoyu ek formda tüketebilseniz de, bunları diyetinize bütün yiyecekler şeklinde eklemek en kapsamlı sağlık yararlarına sahip olabilir. Çinkoyu dana eti, kuzu eti, domuz eti, hindi, tavuk ve somon gibi çeşitli etlerde, ayrıca süt ürünleri, baklagiller ve tam tahıllarda bulabilirsiniz. Alerjik reaksiyonlardan veya diğer yan etkilerden kaçınmak için düzenli diyetinize sarımsak veya çinko takviyesi eklemeden önce doktorunuza danışın.
Bağışıklık Güçlendirme
Hem sarımsak hem de çinko, bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve sizi her şeye karşı korur Soğuk algınlığı ve gripten bakteri, mantar ve maya enfeksiyonlarına kadar. Shari Lieberman ve Nancy Pauling Bruning, "Gerçek Vitamin ve Mineral Kitabı: Kişisel Takviye Programınızın Tasarımında Kesin Rehber" bölümünde, çinkonun sağlıklı bir şekilde üretilmesine ve dalağın timusun sağlıklı çalışmasına katkıda bulunabileceğini açıklıyor ve hepsi de vücudunuzu hastalıklardan korumanıza katkıda bulunan lenf notaları. Benzer şekilde sarımsak, vücudunuzdaki mikropları tüketen hücreler olan makrofajları aktive ederek vücudunuzun enfeksiyona direnmesine yardımcı olabilir. Phyllis A. Balch, "Bitkisel Şifa Reçetesi" nde, sarımsak, vücudunuzda etkili antibakteriyel, antiviral ve antifungal aktiviteye katkıda bulunan çok sayıda önemli enzimi aktive ettiğini söylüyor.
Toxin Defence
Sarımsak ve çinko Vücudunuzu çevresel toksinlerin etkilerine karşı çeşitli şekillerde koruyabilir. Lieberman ve Bruning, çinkonun karaciğerinizi kimyasal zehirlenmelerden koruyabileceğini ve vücudunuzun hücreye zarar veren serbest radikallerle mücadelede kullandığı antioksidanların üretimine katkıda bulunabileceğini açıklıyor. Çinko ayrıca vücudunuzu kurşun ve kadmiyuma aşırı maruz kalmaya karşı korumaya yardımcı olabilir. Benzer şekilde sarımsak, vücudunuzu oksidasyona ve serbest radikallere karşı korumaya yardımcı olabilir. Balch, “sarımsaktaki kükürt ve hidrojen bileşiklerinin güçlü toksik ağır metal şelatlayıcılar olduğunu, metallerin atılımlarla bağlanmasını ve çıkarılmasını” açıkladığını açıklıyor. ve küfler
Hastalıkları Önleme
Hem sarımsak hem de çinko, ateroskleroz, diyabet ve kanser dahil olmak üzere çok çeşitli kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir. Lieberman ve Bruning, çinkonun, glikoz metabolizması için gerekli enzimlerin üretiminde kritik bir rol oynayarak diyabetin önlenmesine yardımcı olabileceğini ve insülin seviyelerinin iyileştirilmesine yardımcı olarak vücudun insülin direncinin gelişmesine karşı korunabileceğini açıklar. Sarımsak, benzer şekilde, vücudunuzu kronik hastalıkların gelişmesine karşı korumaya yardımcı olabilir. Balch, sarımsak, vücudunuzun insülin salgılanmasını uyararak ve koruyarak diyabetle ilişkili kan şekeri seviyesini düşürmeye yardımcı olabileceğini açıklıyor. Sarımsak ayrıca kan pıhtılaşmasını yavaşlatarak ve düşük kolesterol seviyelerine katkıda bulunarak ateroskleroz ve yüksek kolesterol karşı korumaya yardımcı olabilir. Sarımsak, tümör oluşumunu ve çoğalmasını engelleyerek meme, kolon, mide ve diğer kanserlere karşı korunmaya bile yardımcı olabilir.