Vücudunuz, mineral ve manganezini sinir ve beyin fonksiyonu için kullanır, kan şekeri seviyenizi normal tutar, kalsiyum emilimi, yiyeceğinizi enerjiye dönüştürür, kanın pıhtılaşmasını ve cinsiyet hormonları, bağ dokusu ve kemik. Mineral çinko, bağışıklık fonksiyonu, büyüme ve gelişme, yara iyileşmesi, koku ve tat alma duyusu, hücre bölünmesi ve DNA ve protein oluşumunda rol oynar. Bununla birlikte, bu minerallere sadece küçük miktarlarda ihtiyaç duyulur. Çok fazla çinko veya manganez toksik olabilir.
Tavsiye Edilen Alım
Yetişkinler için manganez için yeterli alım seviyesi, erkekler için günde 2.3 mg, kadınlar için günde 1.8 mg, kadınlar için günde 2 mg'dır. emziren kadınlar için hamile kadınlar ve günlük 2.6 mg. Çinko için önerilen diyet yardımı, erkekler için günde 11 mg, kadınlar için günde 8 mg, hamile kadınlar için günde 11 mg ve emziren kadınlar için günde 12 mg'dir. Linus Pauling Enstitüsü'ne göre, bu önerileri takviyelerden ziyade gıdalarla yerine getirmeye çalışın.
Manganez Zehirlenmesi
Sadece gıda kaynaklarından elde edilen manganez zehirlenmesi bildirimi yoktur. Manganez toksisitesinin çoğu, solunan manganez, toplam parenteral beslenme için kullanılan çözeltilerdeki yüksek mangan seviyeleri veya besleme tüpleri, kirli su veya yüksek miktarda takviye nedeniyledir. Takviyelerden tolere edilebilir üst manganez seviyesinden daha fazla veya günde 11 mg tüketmeyin.
Çinko Zehirliliği
40 mg olan tolere edilebilir üst çinko alım seviyelerinden daha fazla tüketmeyin. Yetişkinler için günde bir doktor gözetiminde olmadığınız sürece. Çinko toksisitesinden muzdarip çoğu insan, doğal olarak çinko içeren yiyecekleri yemekten değil, takviyeler veya kontamine yiyecekler yoluyla yüksek düzeyde çinko tüketmiştir, Linus Pauling Enstitüsü'ne dikkat çeker. Uzun süre yüksek miktarda çinko tüketimi bakır eksikliğine neden olabilir.
Dikkat Edilecek Noktalar
Herhangi bir besin maddesinde toksisite riskini sınırlamak için sağlıklı bir diyet uygulayarak vitamin ve mineral önerilerini karşılayın. Sadece yiyeceklerden toksik miktarlarda besin almanız olası değildir ve yiyecekler size enerji sağlamak için çok sayıda besin ve kalori içerir. Bazı vitamin ve mineralleri aldığınız için endişeleniyorsanız, bireysel besin takviyeleri almak yerine herhangi bir besin maddesi için BKA'nın yüzde 100'ünden fazlasını sağlamayan bir multivitamin'e bağlı kalın.