Langostin ve langoustin olarak da bilinen Langostino, olmasa da yaygın olarak ıstakoz olarak düşünülür. Aksine, pelajik bir yengeç. Bu küçük kabuklu deniz ürünleri tadı, dokusu ve görünümündeki bir ıstakozu andırır, ancak otantik ıstakozdan daha ucuzdur. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki restoranlar genellikle menülerinde langostino sunar; Ancak hepsi bu şekilde tanımlamıyor. Birçoğu, balıkçılık endüstrisi de dahil olmak üzere bazı endüstrilerde bir miktar tartışma yaratan ıstakoz diyor.
Kaloriler
4-oz. langostino porsiyonunda 93 kalori var. 2.000 kalorili bir diyet uygularsanız, günlük tüketmeniz gereken kalorilerin yüzde 4,6'sını oluşturur. Sağlıklı bir yemek hazırlamak için, lahana ya da havuç gibi sebzelerin bir tarafıyla langostino ve besleyici bir tahıl ya da ekmek rulosu servis etmeyi düşünün.
Makrobesinler
Langostino size karbonhidrat içermez, porsiyon başına 21 gram protein ile. Tıp Enstitüsü, enerji ihtiyaçlarını karşılamak ve kas oluşumunu desteklemek için günlük 46 ila 56 gram protein tüketmenizi önerir. Protein aynı zamanda vücudunuza hormon ve enzim yapımında yardımcı olur ve bağışıklık sisteminizin en iyi seviyede çalışmasını sağlar. 4 oz. langostino'nun bir kısmı da 1 gram yağ içerir ve bu kabuklu deniz hayvanlarını düşük yağlı diyetler için iyi bir seçim yapar. Yemek planınız biraz yağ gerektirir, ancak çok fazla - bir gündeki toplam kalorinin yüzde 20 ila 35'inden fazlası - obezite ile sonuçlanabilir.
Mineraller
Her iki kalsiyum miktarını yükseltirsiniz ve beslenme planınıza langostino dahil ettiğinizde diyetinizde demirin. 4 oz. günlük olarak önerilen kalsiyum alımının yüzde 8'ini sağlamak, vücudunuzun kemiklerinizin ve dişlerinizin gücünü artırmak için kullandığı bir mineraldir. Bir langostino porsiyonu, vücudunuzun her gün ihtiyaç duyduğu demirin yüzde 8'ini içerir.
Dikkat Edilecek Noktalar
Yüksek sodyum içeriği nedeniyle, langostino düşük sodyumlu bir diyete uymayabilir. 4 oz. porsiyonda 347 miligram sodyum bulunur, Amerikan Kalp Birliği'nin önerilen günlük limiti 1500 miligramın yüzde 23.1'i. Ayrıca kolesterol için diyet planınızı izlemeniz gerekebilir - bir langostino porsiyonunda 100 mg. Kalp sağlıklı bir diyet her gün 300 mg'dan fazla kolesterol içermemelidir.