Sirke, uzun zamandır sağlık sorunlarını tedavi etmek ve kilo kontrolünü geliştirmek için halk ilaçları olarak kullanılmaktadır. Bir ülke doktoru, 1950'lerde öne çıkan D.C. Jarvis, elma sirkesinin “Halk Tıbbı” adlı kitabındaki iyileştirici etkilerine övgüde bulundu. Son çalışmalar, sirkeyi içme eğiliminin kilo kaybını arttırma ve insülin duyarlılıklarını tedavi etme potansiyeline işaret ediyor. İşlenmiş ve filtrelenmiş sirkeler daha az arzu edilir çünkü faydalı özelliklerin çoğu aşırı imalatta kaybedilir - ham, organik çeşitler ararlar. Günlük 1-3 çay kaşığı. sağlığa fayda sağlamak için bir bardak su içinde servis yapmak yeterlidir.
Kilo Verme
Fıkra delilleri eski Mısırlılara kilo vermek için sirke kullanımına dayanıyor. D.C. Jarvis, elma sirkesinin yağ yakmaya, metabolizmanın işleyişini iyileştirmeye ve kilo kaybına yol açmasına yardımcı olduğunu belirtti. "Beslenme ve Metabolizmanın Annals" 2010 yılında 2 çay kaşığı bir çalışma bildirdi. yemek zamanlarında yutulan sirkenin glisemik gıdaya verdiği yanıt plaseboya göre yaklaşık yüzde 20 oranında azalmıştır. Arizona Eyalet Üniversitesi Doğu'daki Beslenme Bölümünden CS Johnston, bunun “doygunluk ve azalan gıda tüketimi ile ilgili bir fenomen” olduğunu belirtti.
Diyabet Yönetimi
Sirkenin kabiliyeti ılımlı insülin ve glukoz seviyeleri, diyabet hastaları için bazı faydalar sağlıyor gibi görünmektedir. "Avrupa Klinik Beslenme Dergisi" nin 2005 tarihli sayısında yayınlanan İsveçli bir çalışma, katılımcılar beyaz buğday ekmeğine dayalı basit bir karbonhidrat yemeği yediklerinde, ancak sirkeyle takviye edildiklerinde, kan şekeri değerinde daha az bir artış yaşadıklarını ve Sadece ekmek yemeği yiyen katılımcılara göre insülin seviyeleri. Aralık 2008'de "Pakistan Biyolojik Bilimler Dergisi" tarafından bildirilen bir hayvan araştırması, elma sirkesi alımının “diyabetik komplikasyonları yönetmede büyük değeri olabileceğini” belirtti.
Detoksifikasyon ve Sindirim
The temizliği teşvik etmek için sirke kullanımı, eklem ağrısını, sindirim rahatsızlığını ve kan bozukluklarını iyileştirmek için elma sirkesini tavsiye eden Hipokrat'a dayanır. D.C. Jarvis kitabında elma sirkesinin sindirim kanalındaki zararlı bakterileri tahrip ettiğini - daha verimli bir sindirim ve atıkların yok edilmesini sağladığını yazdı. Ayrıca, sirkenin yağları parçalama yeteneğinin, asıl rolü vücudu detoksifiye etmek olan karaciğer ve böbreklerin işlevini iyileştirmeye yardımcı olduğunu belirtti.
Chronic Pain
D.C. Jarvis, elma sirkesinin kronik ağrıya neden olan birçok hastalık için etkili bir tedavi olduğunu ileri sürdü. Migren, gut, kronik yorgunluk ve artrit tedavisi için düzenli bir elma sirkesi toniği yazdı. Elma sirkesinin yüksek malik asit içeriği, ağrı kesici etkisinden sorumlu olabilir.