Osteoporoz veya anemiden kaçınmak için yiyecek yemeyi veya kalsiyum veya demir içeren takviyeleri almayı bir noktaya getirirseniz, minerallerin sağlık için gerekli olduğunu zaten biliyorsunuzdur. Çinko, bakır, potasyum, klorür, manganez, sodyum ve potasyum gibi mineraller vücudunuzun yapısının bir parçası haline gelir ve kalp atışınızı, kan şekerinizi ve tüm vücudunuzun işlemlerini düzenler. Minerallerle ilgili bazı gerçekler şaşırtıcı derecede ilginçtir.
Mineraller Vücudunuzu ve Toprağınızı Bağlar
Yerkabuğunda ve dağlarda, kayalarda ve toprakta bulunan minerallerin birçoğu vücudunuzun düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu minerallerdir. . Ancak, bir taş yemek size iyi gelmez; Mineraller vücudunuzun kullanabileceği bir biçimde olmalıdır. Zaman ve doğanın güçleri yavaş yavaş kayaları ve toprak gibi diğer mineral içeren doğal malzemeleri bozar. Bitkiler daha sonra mineralleri köklerinden emerler ve bir bitki yediğinizde veya bir bitkiyi yiyen bir hayvanı yediğinizde, mineralleri vücudunuza çekersiniz.
Sıradışı Mineral Boyası
Demir veya çinko eksikliği ortaya çıkabilir alışılmadık şekillerde - pika ile ilişkili şaşırtıcı olmayan davranışları, gıda dışı maddeleri yeme zorunluluğunu tetikleyebilir. Pikaya maruz kalıyorsanız, çikolatalı veya patates kızartması istemek yerine, kâğıt, kir, kıl yumurtası, buz, boya, kum, kil ve hatta hayvan dışkısı gibi şeyleri yeme konusunda kontrol edemezsiniz. Pica çocuklarda daha sık görülür - Maryland Tıp Merkezi'ne göre, 1-6 yaş arası çocukların yüzde 10 ila 30'u bir noktada bu davranışları sergiliyor. Pica bağırsak tıkanıklığına, kurşun zehirlenmesine, enfeksiyonlara ve yetersiz beslenmeye neden olabilir. Tedavi, beslenme yetersizliklerinin test edilmesini ve düzeltilmesini içerir. Pica, bazen beslenme yetersizliği yerine zihinsel veya davranışsal bir bozukluk olarak da ortaya çıkar.
Çılgın Şapkacı ve Mineral
Bütün mineraller vücudunuz için gerekli değil hatta güvenlidir. Toksik bir mineral tarafından teşvik edilen garip davranış - cıva - "şapkacı kadar deli" ifadesinin arkasındadır. Lewis Carroll'ın "Harikalar Diyarında Alice'i" adlı kitabında, Mad Hatter'ın çılgınca, tahmin edilemez davranışı, 19. yüzyıl İngiltere'sinde birçok şapka üreticisinin yaşadığı kronik cıva maruziyetinin belirtilerinin özelliğidir. Şapka üreticileri kötü havalandırılan odalarda çalışırken şapkaya yün keçesini biçimlendirmek için cıva nitrat kullandıkları için zehirlendiler.
Pizza, Susuzluk ve Mineraller
Muhtemelen pizza ya da diğer tuzlu yiyecekleri yedikten sonra susuzluk yaşadınız, ve mineraller nedenidir. Su vücudunuzun kütlesinin yaklaşık yüzde 50 ila 60'ını oluşturur ve sodyum, klorür ve potasyum gibi minerallerle doludur. Çoğu su ve mineral hücrelerinizin içindedir; Gerisi kan plazmasında ve lenf sıvısında. Bir mineral her iki bölmede de fazla yoğunlaşırsa, kendisini doğru seviyeye kadar seyreltmek için diğer bölmeden su çeker. Bir dilim tuzlu pizza yediğinizde, kan plazmanızdaki sodyum seviyesi aşırı konsantre olur ve hücrelerinizden suyu çekerek kendini sulandırır. Kuruyan hücreler beyninize bir tehlike sinyali gönderir ve beyniniz size su içmek için bir sinyal gönderir.
Soda, Fosfor ve Gençler
Gençler aktif olarak büyüyor ve kemik için mineral kalsiyum ihtiyacı büyüme yüksektir. Ancak, birçok genç kız gibiyseniz, soda sütünü sevdiğinizden daha çok sevebilirsiniz. Bu, kalsiyum ve kemik metabolizmasını etkileyebilen bir mineral olan soda yüksek fosfor seviyesi sayesinde kemik gelişimi ve sağlığı için sorun yaratabilir. Bir genç, diyetinde yeterli miktarda kalsiyum alırsa, bazı fosforlar zarar görmez, ancak soda diyetindeki sütün yerine geçince ve fosforun kalsiyum oranına yükseldiğinde sorun olabilir.