Safran, çoğunlukla İspanya ve Fransa'da yetişen safran bitkisi bitkisinin çiçeklerinden elde edilir. Aynı zamanda baharat olarak da kullanılır. Bu bitki aynı zamanda bazen kurutulmuş bir toz halinde üretilir ve çeşitli sağlık iyileştirme amaçlarına yönelik bir ek olarak satılır.
-2, insanlarda hastalığın önlenmesine yardımcı olduğu düşünülen bitkilerde üretilen antioksidan yoğun kimyasallar olan esansiyel yağlar ve fitokimyasallar. Safranda bulunan fitokimyasallar, bağışıklık sisteminizi desteklemeye ve vücudunuzu serbest radikallerin neden olduğu hasara, kanser ve enfeksiyonlara karşı korumanıza yardımcı olur.
Bir Baharat Olarak
Toz halinde veya bütün stigma olarak satılmaktadır. Eski Romalılar banyolarını safranla koklarlardı ve saraylı bayanlar saçlarını renklendirirdi. Günümüzde yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır ve baharat ne kadar parlaksa, kalitesi o kadar yüksektir. Safranla yemek pişirirken çok az yol alır. Çorbalara, güveçlere, risotto ve pirinç yemeklerine ve ayrıca domates bazlı soslara bir tutam baharat eklenebilir. Safran paella ve bouillabaisse gibi deniz mahsulleri yemeklerine özellikle iyi bir katkı olarak kabul edilir.
Bir Besin Desteği Olarak
Safran'ın mide içindeki sindirim sularının salgılanmasını uyardığı ve bu nedenle sindirimi artırmaya yardımcı olabileceği düşünülmektedir. . Ek olarak alındığında, “Hemşirelik Bitkisel Tıp El Kitabı” na göre yatıştırıcı bir etki yaratabilir, kanseri önleyebilir ve kolesterol ve trigliserit düzeylerini azaltabilir. hazımsızlık, ağrı, ağrılı adet kanaması, erken boşalma ve kusma Safran ayrıca üst solunum yolu sağlığını geliştirmek ve astım, bronşit, boğaz ağrısı ve boğmaca tedavisi için yardımcı olur ve son olarak da safran, topikal olarak topikal olarak kullanılır, örneğin; kellik ve kuru cilt: Safranın yararları genellikle abartılır ve bu amaç için safranın etkinliğini doğrulamak için daha fazla araştırma yapılması gerekir.
Önlemler
safran tıbbi kullanımları istenmeyen yan etkilere neden olabilir .. Safran takviyeleri iştah, endişe, uyuşukluk, bulantı ve kusmada artışa veya azalmaya neden olabilir. bu nedenle sarılık, eğirme hissi, kanlı ishal ve idrar, burun kanaması veya ciddi kafa karışıklığı gibi toksisite reaksiyonlarına neden olabilir. Safran, abortif özelliklere sahiptir, yani kürtajı teşvik etmeye yardımcı olan bir bitkidir. Güvenlik nedeniyle, safranla takviye etmeden önce sağlık bakımı uzmanınıza danışmalısınız.