Protein, beyin iletişimi için gerekli olan amino asitlerden oluşur. Ayrıca protein, kas dokusu oluşturur, hücre duvarlarını destekler ve karbonhidratlardan glikoz mevcut değilse size enerji verir. Tüm fonksiyonlarından dolayı günlük diyetinizde belli bir miktarın olması gerekir. Badem sütünün proteini düşük olması nedeniyle, protein alımınızı arttırmanıza yardımcı olmak için fazlaca güvenmemelisiniz.
Badem Sütündeki Protein
Badem sütün özellikle protein bakımından zengin değildir. 8 ons badem sütünden yaklaşık 1 ila 1,5 gram protein elde edersiniz. Protein gram başına 4 kalori sunduğundan, 8 onsluk bir camda toplam 90 ila 120 kalorinin 4-6 kalorisi proteinden gelir. Karşılaştırma olarak, aynı yüzde 2 sütün porsiyon büyüklüğü, 140 kaloriden daha az olan yaklaşık 5 gramla kabaca dört ila beş kat daha fazla proteine sahiptir.
Eksik Protein
Bitki protein kaynakları eksik. Belirli esansiyel amino asitleri yoksundurlar veya düşük seviyelere sahiptirler. Badem sütü, kahverengi pirinç, fasulye veya baklagiller gibi tamamlanmamış proteinli bir şeyiniz varsa, sindirim sisteminiz yiyeceklerden çeşitli temel amino asitleri çeker ve bunları gerektiği gibi bir araya getirir. Günün bir noktasında birden fazla protein kaynağınız olduğu sürece, vücudunuz gerekli tüm amino asitleri alabilir.
Protein İçeriğini Arttırma
Badem sütü en zengin kaynağı olmasa da protein, protein tozunu karıştırarak protein içeriğini kolayca artırabilirsiniz. Bir süt ürünü olan 45 gramlık bir peynir altı suyu kepçe, 35 gramdan fazla proteine sahiptir. Veya vejetaryen dostu bir protein tozu istiyorsanız, soya proteinini tercih edin. Soba bazlı tozdan (aynı ağırlıkta) bir kepçe içinde karıştırmak içeceğinize yaklaşık 25 gram protein ekler.
İhtiyacınız Olan Miktar
Tıp Enstitüsü Gıda ve Beslenme Kurulu kadınlar günde en az 46 gram protein alırken, erkekler günde en az 56 gram hedeflemelidir. Bu, özellikle yüksek oranda aktif, hamile veya emziriyorsanız, sizin için yeterli olmayabilir. Daha kesin bir öneri almak için kendi protein ihtiyaçlarınızı hesaplayabilirsiniz. Kalorilerinizin yüzde 10-35'inin proteinden geldiğinden emin olun, Amerikalılar İçin Diyet Yönergeleri 2010'u önerin. Günlük 2.000 kalori için bu, günde 200 ila 700 kalori veya 50 ila 175 gram arasındadır.
, , ] ]