Jalapeno biberleri, ekmek, kırmızı biber veya çorba dahil hemen hemen her tarife lezzet ve ısı ekleyebilir veya salata veya Meksika esintili yemekler için üst kısım olarak kullanılabilir. Jalapenos, yemeğinize eklemek için besleyici seçimlerdir ve yüksek tansiyonunuzu düşürmek için sağlıklı bir diyetin parçası olabilirler. Bir beslenme uzmanı, kan basıncını kontrol etmek için tasarlanmış bir yemek planı hazırlamanıza yardımcı olabilir.
Kan Basıncı ve Diyet
Yüksek tansiyon veya hipertansiyon, kalp hastalığı, felç ve böbrek hastalığı riskinizi artırır. American Heart Association'a göre, aşırı kilolu ya da aşırı kiloluysanız, fiziksel aktivitenizi artırarak - doktorunuzun onayıyla - stres düzeylerini azaltarak ve kilo vererek kan basıncınızı düşürebilirsiniz. Jalapeno biberleri bir kilo kaybı diyet için iyi bir seçim olabilir, çünkü bir bardak dilimlenmiş biber sadece 26 kalori ile düşük kalorilidir. Ayrıca yağsızdırlar.
Sodyum
Diyetinizdeki çok fazla sodyum kan basıncınızı düşürmenize engel olabilir ve düşük sodyumlu bir diyetin günde 1.500 miligram sınırı vardır. ABD Sağlık ve İnsani Hizmetler Bölümünden 2010 Diyet Kılavuzları. Bardak başına sadece 3 miligram sodyum varken, taze jalapeno biberleri yiyeceğinize lezzet katmak için sağlıklı seçeneklerdir. Bununla birlikte, ilave tuzlu konserve jalapeno biber fincan başına 2.273 miligram sodyum veya önerilen miktarın yüzde 150'sinden fazlasını sağlar
C Vitamini
pp Taze jalapeno biber 107 miligram C vitamini veya yüzde 178 günlük değeri ve konserve biber 14 miligram C vitamini veya günlük değerin yüzde 23'ü var. Linus Pauling Institute'e göre yüksek miktarda C vitamini alımı yüksek tansiyonunuzu düşürmenize yardımcı olabilir. Hipertansiyonu olan bireylerde C vitamini etkilerini araştıran tüm çalışmalar yüksek bir alımın kan basıncınızı düşürdüğünü keşfetmedi, bu nedenle doktorunuzun gözetimi altında kan basıncınızı izlemeye devam etmek en iyisidir.
Potasyum ve Fiber
Jalapeno biberleri, günde en az 4.700 miligram elde etmek için önerilere kıyasla fincan başına 223 miligram potasyum tedarik eder. Potasyum, ABD Sağlık ve İnsani Hizmetler Departmanının 2010 Diyet Kılavuzuna göre, kan basıncını düzenlemek için elektrolit ve temel bir mineraldir. Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center'a göre yüksek lifli bir diyet düşük tansiyonu destekleyebilir ve bir fincan jalapenosun 2.5 gram lifi veya günlük değerinin yüzde 10'u vardır.
Servis Önerileri
Muhtemelen oturup bir şeyler atıştırmak için bir bardak çiğ jalapenos yemek yemeyeceksiniz, ancak bunları diyetinize eklemenin birçok yolu var. Onları doğrayın ve çiğ salatalara veya sıcak çorbalara koyun. Düşük yağlı krem peynirli ve piliçli jalapenos doldurun veya düşük yağlı krem peynirli ve jalapenoslu tavuk göğsü doldurun. Bir jalapeno salsa veya jalapeno humus yapın. Hayal gücünüz, onları diyetinize nasıl dahil edeceğinizin sınırıdır.