Kalp hastalığı, Amerika Birleşik Devletleri'nde Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre ölümlerin önde gelen nedenidir. Yüksek düzeyde düşük yoğunluklu lipoprotein veya LDL - kötü kolesterol - seviyesine sahip olmak riskinizi artırır. Diyet ve yaşam tarzı faktörlerinin kalp hastalığı riskine katkıda bulunduğunu biliyor olabilirsiniz. Bununla birlikte, günlük bir fincan kahvenin kolesterol seviyenizi etkileyebileceğini bilmiyor olabilirsiniz. Veriler kafeinsiz, kafeinsiz kahvenin kalp sağlığına zarar verebileceğini, ancak mevcut araştırmaların son derece sınırlı olduğunu ve somut sonuçlar çıkarmayacağını öne sürüyor.
LDL'nin Kalp Hastalıklarındaki Rolü
Kalp hastalığı ateroskleroz veya sertleşmesi ile karakterize edilir atardamarlar. Bu, arter duvarlarınızda plak birikir ve sertleşmelerine neden olur. Zamanla, plakların birikmesi, damarlarınızı daraltır, bu da kalbinizin vücudunuza kan pompalamak için daha fazla çalışmasını sağlar. Bu plak ayrıca kırılabilir ve kalp krizi ve felç riskini artıran bir tıkanmaya neden olabilir. LDL, kalp sağlığına zarar verir çünkü ateroskleroza katkıda bulunur.
Kafeinsiz Kahve LDL Kolesterolünü Arttırıyor
Amerikan Kalp Birliği, kafeinsiz kahvenin LDL kolesterolünü artırdığını gösteren bir çalışmanın bulgularını sundu. Çalışmada katılımcılar üç gruba ayrıldı: Bir grup 3 fincan kafeinli kahve içti, ikinci grup 3 bardak kafeinsiz içti ve üçüncü grup kahve içmedi. Üç ay sonra, kafeinsiz grup, diğer iki grup değil, LDL kolesterolün bir bileşeni olan apolipoprotein B'de yüzde 8 artış gösterdi. Bulgular 2005 Amerikan Kalp Derneği Bilimsel Oturumlarında sunuldu.
Kolesterol Üzerindeki Diğer Etkiler
Kafeinsiz kahve sadece LDL kolesterolü arttırmadı, aynı zamanda normal katılımcılarda HDL'yi düşürdü. iyi kolesterol şekli. AHA, kafeini alınmış kahvenin HDL'yi normal kiloda olanlarda yüzde 30 oranında azalttığını gösteren bilgiler sundu. HDL, atardamarlara karşı LDL'yi kaldırarak ateroskleroza karşı korur. Şaşırtıcı bir şekilde, fazla kilolu katılımcılarda kafeinsiz kahve HDL'yi% 50 artırdı.
Kesmeye Yardımcı Olabilir
Araştırmacılar, kafeinsiz kahvenin neden kolesterol seviyelerini olumsuz yönde etkilediğinden emin değiller, ancak yazarlar AHA çalışmasının ilk olmayan kişiler olduğunu belirtti kafeinsiz kahvenin kalp sağlığı üzerindeki potansiyel olumsuz etkisini gösteren sektörel araştırmalar. AHA çalışmasına göre, kafeinli ve kafeinsiz kahveler genellikle farklı fasulye türlerinden yapılır. Kafeinli kahve tipik olarak arabika fasulyesinden yapılır, kafeinsiz kahve genellikle robusta fasulyesinden yapılır. Fasulye türündeki fark, etkilerinde rol oynayabilir. Çalışmanın, AHA'nın ABD'deki ortalama tüketim olduğunu bildirdiği günde 3 fincan kahve dozunu kullandığını unutmayın. Çalışmanın yazarları, günde 1 fincan kafeinsiz kahve içmenin, bunun olası bir etkisinin bulunmadığını bildirmiştir. .