Dondurmanın tatlı bir tatlı olarak uzun süredir tadını çıkarması. O soğuk kremayı şekersiz bir şekilde tedavi etmek isteyenler için, şekersiz veya şekersiz dondurma yoktur. Bu düşük kalorili muameleleri sunan üreticiler arasında Hershey, Edy's, Turkey Hill, Blue Bunny, Breyer's, Skinny Cow, Dreyer's, Clemmy's ve Baskin-Robbins bulunmaktadır.
genellikle Splenda veya NutraSweet gibi şeker ikameleri ve ksilitol gibi şeker alkolleri ile yapılır. Bunlar karbonhidrat, şeker ve kalorileri azaltırken tatlılık eklemek için birlikte çalışırlar. Şeker ikameleri vücut tarafından emilmez, bu nedenle kan şekeri etkilemez. Şeker alkolleri vücut tarafından verimsiz olarak emilir, bu nedenle kan şekeri üzerinde çok küçük bir etkiye sahip olurlar.
Porsiyon Büyüklüğü ve Kaloriler
Genel olarak, bir porsiyon dondurma bir kepçe veya yarım fincandır. . Hindi Tepesi Şekersiz Şeker Şekerli Dondurmalı Hollandalı Çikolata servis başına 70 kaloriye sahiptir. Turkey Hill tarafından yapılan düzenli Hollanda Çikolata aroması 150 kaloriye sahiptir. Edy's No Şeker Eklenen Üçlü Çikolata dondurması 110 kaloriye ve Blue Bunny No Sugar Eklenen Çikolata dondurması da 110 kaloriye sahiptir.
Fat
Şekersiz bir dondurmanın yağ içeriği genellikle sıfırdır, ancak emin olmak için beslenme gerçekleri etiketini kontrol etmeniz gerekir. Yağ içeriği yalnızca, ana madde yağsız süt ise sıfır olacaktır. Şekersiz, yağsız anlamına gelmez, bu nedenle bazen şekersiz dondurmalarda normal dondurmadan bile daha fazla yağ bulunur. Hindi Hill No Sugar Eklenen Hollandalı Çikolatalı dondurma, 0 g yağ, doymuş yağ, trans yağ ve kolesterol içerir. Düzenli Dutch Chocolate lezzetleri 7 g yağ, 4,5 g doymuş yağ, 0 trans yağ ve 25 mg kolesterol içerir. Edy'nın ve Blue Bunny markalarının dondurmasında benzer rakamlar var.
Karbonhidrat, Şeker ve Elyaf
Besin değerleri etiketinde, toplam karbonhidrat şeker, elyaf ve bazen de diğer nişastalara bölünür. Şekersizin karbonhidrat içermeyen anlamına gelmediğini hatırlamak çok önemlidir. Kan şekeri, sadece şeker alımına değil, karbonhidrat alımına da tepki gösterir. Yani şekersiz, istediğiniz her şeyi yiyebileceğiniz anlamına gelmez. Turkey Hill No Sugar Eklenen Hollandalı Çikolata, yaklaşık bir porsiyon karbonhidrat veya yaklaşık bir diyabet değişimine eşdeğer olan 20 g toplam karbonhidrat içerir. Ayrıca 5 g şeker ve 6 gm diyet lifi vardır. Düzenli Turkey Hill Dutch Chocolate dondurmasında toplam 19 g karbonhidrat, 1 g elyaf ve 14 g şeker var.