Glikolik asit, su ile birleştirildiğinde oldukça etkili bir kozmetik cilt eksfolizörü ve nemlendirici olan renksiz, kokusuz, kristalli bir maddedir. Şeker kamışından türetilen glikolik asit, tipik olarak dermatolojik ve endüstriyel amaçlar için kullanılan doğal bir maddedir. Diyetinizdeki glikolik asidin bir faydası glutensiz olmasıdır, yani buğday ürünlerine alerjisi ve duyarlılığı olan kişiler bu bileşeni bir tatlandırıcı yerine kullanabilirler.
Sugarcane
Yaygın bir glikolik asit kaynağıdır. Cheryl M. Burgess'in Kozmetik Dermatoloji kitabına göre şeker kamışıdır. Şeker kamışı, ılıman ve tropik iklimler için doğal olan uzun boylu bir çim türüdür. Şeker kamışının ana kullanımları, rafine şeker, melas, rom ve lezzet verici olarak kullanılan bir şurup çeşididir. Kamıştan buharlaşan meyve suyu, rafine şekere sağlıklı bir alternatif olarak kabul edilir, çünkü aynı oranda işlenmez. Şeker kamışı, şeker olarak pişirmede kullanılabilir. Ayrıca öğütülmüş baston şekeri, kurutulmuş baston suyu ve kristalize baston suyu olarak satılmaktadır. Diğer ülkelerde rafine edilmemiş şeker olarak tanımlanmaktadır.
Şeker Pancarları
Şeker pancarları, ticari şeker üretimi için sakaroz üretmek için toplanan bir kök bitkisidir. Almanya'da popüler olan şeker pancarı şurubu, sandviç yayılması, sos tatlandırıcısı olarak kullanılır ve kek ve tatlı tariflerine eklenir. Diğer kültürler romu şeker pancarı sakrozuyla besler. Patientsguide.com'a göre, şeker pancarları da iyi bir glikolik asit kaynağıdır. Rendelenmiş pancar birkaç saat boyunca kaynatılır, sonra balın kıvamına benzer bir sıvı çıkana kadar püre bastırılır, şurup elde edilir.
> Olgunlaşmamış üzümler, kavunlar ve ananaslar Unionhairandskin.com'dan bir rapor. İlginç bir şekilde, meyve kaynaklarından elde edilen glikolik asit, herhangi bir diyetetik fayda sağlamak yerine, diğer yiyeceklerin tadında ve korunmasında daha fazla kullanılır. İngiliz Gastroenteroloji Derneği'nden bir uzman, saf glikolik asit tüketiminin kusmaya, gastrit ve hatta solunum sorunlarına neden olabileceğini göstermektedir.