C vitamini bitkiler ve besin takviyeleri hem demiri absorbevücudun yeteneğini geliştirir . ( Referans 3 , sayfa 21 bakınız . ) 1987 araştırmaya göre , bir yemek için C vitamini ekleyerek vücudunuzun demir üç kezmiktarının iki absorbe yardımcı olabilir . ( Referans 3 , sayfa 21 bakınız . )
Faydaları
vücut demir eksikliği olma şansınızı azaltır emer demirmiktarını arttırmak. ( 1 referans bakınız . ) Demir eksikliği zihinsel fonksiyonu , yorgunluk ve bozulmuş bağışıklık sistemini azalması gibi olumsuz sonuçları bir numarası vardır . Heme-olmayan ve heme : ( . Referanslar 1 ve 2 bakınız )
Türleri
Demir iki tür gelir . O C vitamini olmadan emmek içinvücut için zor olsa heme olmayan demir , diyet demirbirincil şeklidir ( referansı 2. Bkz . )
Kaynaklar
heme demir balık, kümes hayvanları ve kırmızı ette bulunan iken non-heme demir , bitki ve fasulye gelir . ( Referansı 2. Bkz . ) Turunçgiller , domates , yeşil yapraklı sebzeler , yeşil biber , brokoli , çilek ve C vitamini içinen iyi kaynaklarıdır ( referans 4'e bakınız . )
Uyarı
çok fazla diyet demir çok az kadar tehlikelidir . Demir hastalık veya ölüme neden , vücudun organ ve dokularda birikir. Sağlıklı bir yetişkin için demirüst düzey alımı günde 45 miligramdır. ( Referansı 2. Bkz . )