Oregon State ÜniversitesiLinus Pauling Enstitüsü'ne göre , K vitamini kan pıhtılaşmaya yardımcı olur ve hücre ve kemik büyümesinde rol oynadığı düşünülen bir yağda çözünen besin olduğunu. K vitamini taze gıda yaygın olduğu , bu nedenle eksiklikleri nadirdir . Yetersizliklerikolon veya kim K vitamini emilimini engelleyebilir antibiyotik uzun bir kurs , üzerinde olmuştur hastalıkları olan kişilerde görülür . Ispanak gibi yeşil yapraklı sebzeler tek bir porsiyonu , bir gün içinde bir yetişkin ihtiyaçları çok daha fazla K vitamini içerir . NutritionData.com ( aşağıda Kaynakları bakınız ) göre , küçük ıspanak salatası bulabileceğiniz ne ıspanak 1 fincan , federal günlük değer esaslarına dayalı K vitamini sağlıklı bir yetişkin ihtiyacı neredeyse iki katımiktarda vardır . Aşağıdaki sebze ve meyve gibi karalahana , şalgam , hardal , lahana ve pazı
Sebzelerden olarak vitamin K. Greens
Yeşiller büyük miktarda var
lahana, brokoli , bok choy ve Brüksel lahanası
Derinden renkli marul gibi
Koyu yeşil yaprak marul gibi
kalsiyumlu sebzeler , marul ve kırmızı yaprak
Parsely ve bu havuç , maydanoz ve kereviz
Meyve Üyeler , avokado, kivi , böğürtlen , yaban mersini , kırmızı ve yeşil üzüm ve kuru erik gibi br >
Meyveler
K vitamini kanın pıhtılaşmasını sağlar Uyarı . Eğer K vitamini açısından zengin pek çok gıdalar yeme Coumadin veya varfarin sodyum gibi kan sulandırıcı , alıyorsanız incelticiler daha az etkili olmasına neden olabilir . Eğer kan sulandırıcı alıyor diyet değişiklikleri yapmadan önce doktorunuza danışın .