C vitamini içeriği meyve , iklim ve olgunluktürlerine bağlıdır. Aşırı sıcak ya da soğuğa maruz kalma genç bir meyve veya sebze bir riper birinden daha az C vitamini taşır C vitamini bozar . Gıda hazırlama , kimse bu şekilde kaybolmak en C vitamini bileşikleri ( askorbik asit) beri sebze ısıtma ve kaynar zaman dikkatli olmak zorundadır . Ayrıca ,donma ve çözülme % 25-50 C vitamini düşük miktarda işler. Deri kesme esansiyel vitamin içeriği kaldırır çünkü , cilt bozulmadan doğal haliyle meyve tüketmek en iyisidir .
C vitamininin önemi
Vitamin C fonksiyonları sağlığı için vazgeçilmez olan ve hayatta kalma . Bu tamir hücreler , dokular , kemik, deri ve kıkırdak ; büyümesini ve rejenerasyonunu teşvik eder; Bağışıklık sistemini korumak ve hastalıklarla mücadele antikorlar oluşturmanıza yardımcı olur ; ve metabolizmada bir yan - ürün olarak piyasaya kimyasal olan serbest radikallere karşı vücudu detoksifiye . Diş eti kanaması , zayıflamış diş minesi , yavaş vücut onarımı , kolay morarma , kurutulmuş ve renksiz cilt , burun kanamaları , kansızlık , kırılgan saçlar ve şiş eklemler C vitamini eksikliği anlatıldığı belirtileridir . FDA 2,000 mg günlük C vitamini alımını önermektedir.
C vitamini bol miktarda C vitamini
Sigara narenciye İçeren
Sigara narenciye meyve erik dahil , üzüm , çilek , ananas , domates , karpuz , avokado , armut , elma , guava , mango .
Sebze C vitamini
domates , havuç , kereviz ve biber Zengin C vitamini mükemmel kaynakları içeren Vitamin C.
Sebzeler karnabahar , maydanoz , brokoli , dolmalık biber , soğan , lahana, hardal , yeşil , Brüksel lahanası , havuç , bezelye , patates , kereviz , marul , salatalık , pırasa , şalgam vardır içerir , kuşkonmaz , pancar , yam ve mısır .