Başlat pişirme yeni bir yol öğrenmek için düşük sodyum yemek kitabı Alınır. Ve farklı gıdalarınsodyum düzeyleri listeleyen bir kitap satın . Eğeryaşam tarzı değişikliği için kullanılır hale gelene kadar , ilk 90 gün boyunca vücudun içine koymak sodyum her miligram izleyin. Arada bir yüksek sodyum atıştırma kendinizi " tedavi " yoktur. Daha az tuz alışmaları için sizin damak tadınızı için 4-6 hafta sürer; Eğer hile her zaman , süreci baştan başlamak
Hızlı Değişiklikler
Bazı gıdalar , düşük sodyum sürümü ya da değil , yüksek sodyum içeriği - . Örneğin , konserve sebze , ambalajlı karışımları , ekmek, dondurulmuş mezeler , et suları , çorbalar , jambon , pastırma , soslar , baharat paketleri ve salata sosları . Kendi baharat oluşturma ve kendi soslar ve çorbalar ve broths tüm eksituz yapmadan , taze veya dondurulmuş sebze yeme , kendi ekmek pişiriyor tarafından sodyum kısıtlayan büyük atılımlar yapabilirsiniz . İlave çorbalar, soslar ve çorbalar yapın ve bu değişim kolaylaştırmak için mümkün olduğunca sık dondurma. Eğer bir su yumuşatıcı ve içecek musluk suyu kullanıyorsanız , durdurmak; yumuşatıcı suya sodyum önemli miktarda ekler. Günaha kaldırmak içinmasadantuz çalkalayıcı atın .
Değişiklikler
kabartma tozu ve yemek sodası sodyumun bir sürü içeren , ancak düşük satın alabilirsiniz sağlık gıda mağazalarında sodyum sürümleri. Tuz yerine de mevcuttur , ancak farklı bir tat var . Tuz taze otlar ve baharatlar ikame bir lezzetli bir alternatif sunuyor . Tuzlu tereyağı veya margarin tuzsuz geçin . Süt yüksek sodyum düzeyi vardır, böylece pişirme veya pişirme sırasında toz süt ile değiştirin . Onları suludur yapmak için sodyum dolu suyu enjeksiyonu ile "gelişmiş " değil etler satın alın.
Gastronomi
Çoğu fast-food restoran onların gıdalar hakkında beslenme bilgi göndermek ve bunların çoğu şimdi salata sunuyoruz . Mümkünse sizinle kendi ev yapımı salata sosu ve çeşniler taşıyın. Arabada favori , ev yapımı baharat karışımı özel bir çalkalayıcı Carry . Kendi ürün genellikle büyük gruplar halinde hazırlanır ve ayarlamalar yapmak değil , çünkü büfeler ve Asya ve İtalyan restoranları kaçının. Yerel olarak sahip olunan restoranlar genellikle özel istekleri daha kolaylıkla zincirleri ağırlayacak . Izgaralar ve biftek evleri istendiğinde baharat olmadan yemek hazırlamak . Eğer beklenmedik bir yerde durdurmak ve hazır değilseniz ,salata ile gitmek ve sizinle bir pansuman yoksa , bir salata sipariş vetarafında bir yağ ve sirke isteyin . Bir başka nispeten güvenli bir alternatif hamburger , hiçbir baharatlar veya bal ama sebze sürü var . Vebun sadecealt yarısını yiyin .