Her gün yediğimiz et düz kas ve iskelet kası dokusundan mı oluşuyor?
Hayır, her gün yediğimiz biftek veya tavuk göğsü gibi etler düz kas ve iskelet kası dokusu değildir. Düz kaslar iç organlarda ve kan damarlarında bulunurken, iskelet kasları kemiklere bağlı olup istemli hareketlerden sorumludur. Yediğimiz et, çizgili kas dokusu olarak da bilinen, görünür çizgileri veya bant desenleri olan uzun, silindirik hücrelerden oluşan iskelet kası dokusudur.