Ürünler Tüm unu veya tahıl bazlı gıda , malt sirke , soya sosu , dekstrin , karamel rengi ve kahverengi pirinç şurubu içerir . ABD'de her 133 kişiden Amerika , 1Astım ve Alerji Vakfı göre çölyak hastalığı etkilenir . Bu zararince bağırsağınyüzeyi immünolojik , toksik reaksiyona sebep olarak gluten çölyak hastalığından muzdarip insanlar için zararlı . Glutensiz diyetler için tahıllar ve nişasta kaynakları pirinç, mısır, patates, tapyoka , quinoa , buğday ve sorgum bulunmaktadır.
Mandıra
Süt ürünleri bu türetilmiş etkindi inek sütü . Onlar süt , peynir , yoğurt ve peynir tatlıları içerir . Süt türevleri, çikolata, patates cipsi, dondurma, salata sosu ve işlenmiş et gibi öğeler mevcut olabilir. Alerji Astım ve İmmünolojiAmerikan Akademisi'ne göre , süte alerjisi çocukluk çağındaen sık görülen alerji olduğunu ve 16yaşına Ancak, 3 yaşından küçük çocukların yüzde 2,5 etkiler , yaklaşık yüzde 80 artık alerjiniz .
soya
soya proteininin düşük maliyetli bir kaynağı olarak kullanılan baklagil yenebilir bir türdür. Soya bazlı ürünler miso ve soya sosu , tofu , tempe ve dokulu bitkisel protein içerir . Alerjik Çocuk web sitesine göre , işlenmiş gıdalar neredeyse yüzde 60 onların içindekiler listesinde soya içerir. Soya AmerikaAstım ve Alerji Vakfı göre , alerjik reaksiyonlara nedenen yaygın gıdalardan biridir .
Maya
maya içeren ürünler dahil simit , kruvasan , elma , ekmek rulo , bira , üzüm , simit , şarap ve monosodyum glutamat veya hidrolize protein içeren bir şey . Bazı insanlar maya içeren ürünlerin yemekten sonra bir alerjik reaksiyon muzdarip . Belirtiler bazen kandidiyazis olarak adlandırılan bir mantar enfeksiyonu muzdarip insanlar tarafından görünenlerin karıştırılıyor . Alerji İngiltere sitesine göre , maya genellikle ücretsiz ürünler tozu ekmek , pide ekmek , gevrek ekmek , lavaş ekmek , kraker ve pirinç kek bulunmaktadır .