Mutlaka değil. Çoğu yağsız salata sosları, yağın sağladığı tat ve doku kaybını telafi etmek için ilave şekerler, koyulaştırıcılar ve koruyucular kullanır. Bu ekstra bileşenler genellikle pansumanın kalori ve karbonhidrat içeriğini artırabilir ve potansiyel olarak kilo alımını ve kan şekeri seviyelerini etkileyebilir. Zeytinyağı gibi bazı sağlıklı yağ kaynakları besinsel faydalar sağlayabilir ve yağda çözünen vitaminlerin salatadan emilimini artırabilir. Diyetinizde yağları, karbonhidratları ve proteinleri dengelemek sağlık için çok önemlidir. Zeytinyağı veya avokado yağı bazlı soslar gibi tüm malzemelerden ve orta düzeyde yağ içeriğine sahip sosları seçmek, yalnızca yağsız soslara güvenmekten daha sağlıklı bir seçenek olabilir.