Aspartam ilk olarak 1981 yılında tanıtılan ve en yaygın diyet soda bulunantatlandırıcı dir . Eşit veya NutraSweet olarakkamuoyuna pazarlanan, o şekerden 200 kat daha tatlıdır ve kan şekeri düzeyleri üzerine etkisi yoktur . Ayırır ve yüksek ısıya maruz kaldığında onun tatlılığını kaybeder , bu nedenle pişirme veya pişirme için uygun değildir . Aspartam ile ilgili bir endişe fenilketonüri denilen nadir bir genetik bozukluğu olan bazı insanlar aspartam önemli bir bileşeni olan fenilalanin , metabolize edemezler . FENİLKETONÜRİ denilen bu insanlar , herhangi bir aspartam - şekerli yiyeceklerden kaçınmalıdır .
Sakarin
Sakarinilk yapay tatlandırıcı oluşturulur ve bir olarakABD'de onaylandı Bu tür öksürük şurubu gibi besinler , içecekler ve ilaç için tatlandırıcı . Sakarinvücutta glikoza dönüştürmek değildir ve kolayca değişmedenböbrekler tarafından elimine edilir. Bu şeker 300 ila 500 tatlılık sahiptir ve hiçbir kalori içerir. Sakarin en sık Sweet ' N Low olarak pazarlanmaktadır .
Sükraloz da görkemli olarak bilinen
Sükraloz , şeker molekülleri manipüle tarafından oluşturulur ve var olan yaklaşık 600 şeker keztatlılık . Bu şekerden yapılmış olduğundan, şeker gibi tadı , ama gibivücutta metabolize olmaz . Bu kalori ve karbonhidrat içermeyen ve .
Stevia
Stevia olan düşük karbonhidratlı yemek tarifleri kullanım için idealdir, onun tatlılık kaybetmeden yüksek sıcaklıklara dayanabilir şeker 250 kat 300tatlılık vardır Paraguay bir tamamen doğal , kalorisiz ot . Neredeyse meyan kökü gibi , biraz farklı bir tadı vardır . Aynı zamanda onun tatlılığını kaybetmeden 200 derece Fahrenheit pişirme ısı dayanabilir . Stevia sıfır karbonhidrat içerir ve bir all - doğal şeker yerine istediğiniz düşük karbonhidratlı diyet için popüler bir seçimdir . Çoğu bakkal ve sağlık gıda mağazalarında sıvı veya toz halinde bulunur.
Şeker Alkoller
Şeker alkoller , ya da polioller , kullanılan doğal şeker yerine vardır şekersiz diyet ürünleri ve enerji barları çok . Şeker alkolleri örnek olarak sorbitol, izomalt , maltitol ve ksilitol içerir. Şeker alkolleri tatlılık düzeyi şeker eşdeğerdir ve aynı oranda kullanılır, ancak yarısı kadar kalori içerir. Vücudun sadece şeker alkolleri yarısıkarbonhidrat emer gibi karbonhidrat sayaçları , ürün etiketinde yer yarımşeker alkolü gram çıkarabilirsiniz .