Glisemik yükün azaltılması "Cari Ateroskleroz yorumlar " devletler bir 2002 incelemesi , diğer sağlık sorunları ile birlikte , tip 2 diyabet ve kalp hastalığı riskini azaltır . Tatlı patates ' ve patates ' glisemik yük onları katı alternatifler yapma , sırasıyla 15 ve sekiz ise beyaz patates , 21 tahmini glisemik yük var . Tatlı patates hazırlamak için , bir gıda işlemci kullanarak parçalamak ve sonra fırında veya buharda bütün kızartması içine " mücver , " ya da dilim için tereyağı yemek , ve daha sonra hindistan cevizi sütü ile ezin. Püresi , tatlı patates de Paleo pişirme tarifleri potansiyel bir madde vardır . Örneğin, beslenme ve lezzet derinliği eklemek için bir tane ücretsiz kek , ekmek veya bisküvi tarifi tatlı patates kullanabilirsiniz . Parsnips ve havuç sırasıyla dört ve iki , düşük glisemik yükleri ile , aynı zamanda patates için kök sebze yerine vardır . Parsnips ve havuç , yağ ve otlar ile kavrulmuş haşlanmış ve hindistan cevizi sütü ile püresi veya haşlanmış patates ve yerine servis edilebilir .
Turpgillerden Sebze
Karnabahar çok yönlü ve Paleo- dostu tek bir glisemik yük ile sebze . Karnabahar patates yerine çeşitli şekillerde hazırlanmış olabilir , örneğin , karnabahar püre yerine patates püresi tadını çıkarın. Karnabahar buhar ve pürüzsüz bir püre haline ezmek için bir el mikseri veya daldırma blender kullanın . Creaminess için veya ek karmaşıklık ve doku için püre kavrulmuş elmasini veya tatlı patates biraz karıştırın - örneğin badem veya hindistan cevizi gibi - Non - süt süt bir sıçrama ekleyin . Yapmak için " karnabahar pirinç , " mutfak robotunda karnabahar parçalamak . Sızma zeytinyağı veya hindistancevizi yağı ile elbise ve otlar ve baharatlar dahil tercih edilen tatlar eklemek . Sonra , kavurun yumuşak ve kokulu kadarfırındaocak veya kızartma üzerinde karnabahar rendelenmiş . Brokoli ve brüksel lahanası gibi diğer turpgiller , sekiz düşük tahmin glisemik yükleri ve oe , sırasıyla hem dePaleo Diyet patates için yerine vardır . Onlar parçalanmış ve Sote , kavrulmuş veya patatesyerine buğulama yapılabilir.
Kış Squash gibi butternut , palamut ve spagetti gibi Çeşitleri
Kış kabak çeşitleri squash Paleo - dostu sekiz veya daha düşük bir glisemik yük ile vardır . Kızartma kuşbaşı butternut veya kavrulmuş yeni patates için tatmin edici bir değişiklik içinocak üzerindefırında veya buharda palamut squash adettir. Pişmiş spagetti squash Asya baharat ya da tavada tavuk ve sebze .
Sebze - Tabanlı Snacks
Bunun yerine patates cipsi ya da kızarmış patates , sebze cips ya da sebze kızartması deneyin . Sonra sızma zeytinyağı ve baharat , kızartma ile ince dilimlenmiş kabak , salatalık , pancar , şalgam ve rezene atmak veya gevrek kadar kurutur. Toss kale kale cips kızarıncaya kadar zeytinyağı ve deniz tuzu ve fırında ile bırakır. Sonuçlar Paleo - dostu ve patates - ücretsiz lezzetli ve doyurucu gevrek cips vardır . Sebze kızartması , kibrit çöpü parçalar halinde kabak ya da yaz kabak kesti sonra kokulu kadar kavurun. Çıtır kaplamalı için , badem unu ve önceki pişirme baharat sebze kibrit çöpü araştırmak .