Foods margarin , hidrojenize yağlar ve kısalma vardır ; Çoğu mağaza satın aldı ya da ticari pişmiş ürünler trans - yağ da yüksek.
Doymuş yağlar
Doymuş yağlar genellikle bu tür sosis , dana eti, pastırma gibi et ürünlerinde bulunan , kuzu , domuz , tavuk derisi , sosis , söğüş ve domuz yağı , yanı sıra çikolata , krem peynir, ekşi krema , dondurma , tereyağı , peynir , süt yoğurt ve tam yağlı süt gibi süt ürünleri .
Tekli doymamış yağlar
Bu yağlar kanola , zeytin ve fıstık yağı , yanı sıra zeytin , avokado , fıstık , badem , antep fıstığı, cevizler , fıstık ve kaju fıstığı bulunur .
Çoklu doymamış yağlar
yağ bu özel çeşit çok yağlarda bulunan , yaygın mısır yağı, yalancı safran yağı, ayçiçeği yağı , soya fasulyesi yağı , susam yağı ve pamuk tohumu yağı . Ayrıca soya fındık , çam fıstığı ve ceviz gibi kabak ve ayçiçeği tohumu bulunur .
Omega - 3 yağ asitleri
Omega 3 yağ asitleri yaygın olan somon, alabalık, ton balığı , pisi balığı , dil balığı , dil balığı, ringa ve sardalya gibi keten tohumu yağı , ceviz ve soya fasulyesi .
Kolesterol
gibi deniz ürünlerinde bulunan
Hiçbir bitki-temelli gıdalar ancak, tüm hayvansal gıdalar gibi yumurta sarısı ve organ etleri gibi kolesterol içeren , kolesterol içerir.