Karbonhidratlar sadece şeker molekülleri vardır . , Bir "kompleks " karbonhidrat veya bir " basit" bir karbonhidrat ise, şeker zincirinin karmaşıklığı belirler. Kompleks karbonhidrat parçalayınvücut için daha uzun sürer ve bu nedenle daha fazla kalori içerir . Buna karşılık , onlar da sindirimi uzun sürer . Bazı karbonhidrat , lif gibi , ayrı kırık olamaz . Basit karbonhidrat sadece bir kaç şeker zincirlerinden yapılır ve kolaylıkla sindirilir ve birbirinden koptu . Illinois Üniversitesi sağlık merkezi karbonhidratlarbeyin, kaslar , karaciğer , böbrekler , bağırsaklar vevücudun diğer alanlar için gerekli olduğunu açıklıyor . Glukoz
Yağlar
Yağlar karbonhidrat gibivücut için aynı derecede önemlidir. Her vücut parçası işlev nasıl etkiler , ve yağlar da çeşitli biçimlerde gelir . Mayo Clinic tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar düşük kolesterol düzeyleri yardımcı olduğunu açıklıyor . Omega 3 yağları beyin işlevlerine yardım vevücut tarafından üretilen olamaz . Onlar kolesterol düzeylerini yükseltmek ve kalp hastalığıriskini artırır çünkü Doymuş yağlar , trans yağlar ve diyet kolesterol , sağlık için zararlı olabilir .
İyi ve Kötü Karbonhidratlar
Bazı karbonhidratlar son derece yararlıdır . Meyveler, örneğin, basit ve karmaşık karbonhidrat hem elemanları vardır. Basit şekerler enerji hızlı bir asansör neden , ama ( bir kompleks karbonhidrat olarak da bilinir )lifşeker yavaş yavaş serbest neden olur vesindirim sistemini temizler . Bu nedenle, meyve açısından zengin bir diyet , sağlıklı , iyi karbonhidrat bir diyet.
Kek , kurabiye , beyaz ekmek ve diğer aperatif gıdalar gibi rafine şekerli gıdalarda bulunan Basit karbonhidrat , "kötü" karbonhidratlardır . Basit karbonhidratlarkan şeker hızlı bir destek sağlar, ancak onun serbest bir şeker çökmesine yol açan insülin seviyelerinde bir artış neden olabilir . Kitap " Bağımlılık Ücretsiz Doğal " ruh hali , baş ağrısı ve uykusuzluk yol açan bu rafine şekerler addicting ama zararlı olabilir anlatıyor . Yani uzakta işlenmiş , şekerli gıdalar , omega 3, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlardan oluşan .
İyi ve Kötü Yağlar
İyi yağlar , içinde bulunan kötü karbonhidrat kalmak bulundu kaynaklar bir dizi . Avokado , keten tohumu , ceviz , badem , Brezilya kestanesi, ayçiçeği tohumu ve diğer gıdalar bu yağ içerir . Buna ek olarak , fındık manganez , bakır ve magnezyum gibi önemli mineraller var . Bu mineraller saç, cilt ve tırnaklar güçlü olmanıza yardımcı olur. Pişirmeısıya duyarlı yağları denatüre çünkü . Trans yağ , doymuş yağ ve kolesterol gibi
Bad yağlar , kalp sorunlarına neden olabilir , çiğ fındık ve meyve seçin . Bu yağlar içeren yiyecekler kırmızı et , yumurta , domuz yağı , tereyağı ve deniz ürünleri gibi , genellikle hayvansal tabanlı vardır . Trans yağlar , genellikle margarinler ,maddeler listesinde " kısmen hidrojene " kızarmış gıdalar ve birçok kurabiye ve kek işaretlenmiş bir şey bulunur . Böylece, bu yağlarınalımını önlemek .
Diyet uyarı
Birçok diyetler " düşük karbonhidrat" veya " az yağlı " olmaya çalışın ve bunu yaparken sağlık riskleri oluşturabilir . Bazı yağlar ve karbonhidrat vücuda birçok sağlık yararları sağlayan iyidir. Tamamen bu iki önemli besin ortadan kaldırmak için çalışır herhangi bir diyetin dikkat - . Eksiklikler formu vevücut yetersiz beslenmiş olabileceği