vücudun ihtiyacıen önemli eser minerallerden biri çinkodur. Bu yaklaşık 300 enzim reaksiyonları sorumludur ve büyüme için , doğurganlık , görme , bağışıklık ve tat duyarlılığı şarttır . Son zamanlarda çinko yanı sıra , kalp hastalığı önemli bir rol oynadığı keşfedildi .
Çinko ve Koroner Arter Hastalığı
Amerikan" Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada 3.575 denek Beslenme Koleji " çinko düşük alımı , koroner arter hastalığı , diyabet , hipertansiyon ve yüksek trigliseridriskini arttırdığı sonucuna varıldı .
Çinko ve Angina
anjina koroner arter hastalığının bir belirtisi olduğundan
,diyet çinko sıkıntısı anjinolasılığını artırır . Derginin "Medikal Hipotez " dergisinde yayınlanan bir çalışma, Ağustos 2005 " Yüksek doz çinko anjina pektoris sonlandırmak ve genç kalp fonksiyonu geriateroskleroz sürecinintedavisi temel olarak kabul edilmelidir " diyor. Sonuç olarak , çinko sağlıklı alımı anjin karşı önemli bir önleyici tedbir olarak kabul edilmektedir . Çinko
Kırmızı et ve kümes hayvanları
Kaynakları çinko açısından zengin kaynaklarıdır . yetişkin kadın 10mcg hakkında 12mcg ve çocukları ise
Yetişkin erkekler , günlük çinko 15mcg gerektirir . Çinko açısından zengin kaynakları kırmızı et , kümes hayvanları ve süt ürünleridir. Kırmızı et 100 gram , yumurta 1.3mcg , kümes hayvanları 1.5mcg ve 100 gram başına süt ürünleri 1.2mcg başına 3.5mcg içerir . Bitkisel ürünler de , bazı çinko içerir , ama kolaycavücut tarafından emilir değildir . Çinkoen önemli eser elementlerden biri olmasına rağmen
bu
Uyarı çok fazla almak mümkündür . Günde 30mcg fazla çinko alımı bulantı , kusma , uyku hali ve baş ağrılarına neden olabilir . Ayrıca, büyüme ve vücut düzgün çalışması için gerekli olan , her ikisi de demir ve kalsiyum gibi diğer temel besin emilimini inhibe eder.