Organik enzimler genellikle yaşamın temel yapı taşları olan proteinler vardır . Bunlar, kimyasal çok özel türlü kimyasal reaksiyonları oluşturmak için tasarlanmıştır . Ayrıca , organizmalar geliştirmek ve zamanla farklı enzimler kullanabilirsiniz . Bir kimyasal reaksiyonundan sonra değiştirebilir kimyasal farklı olarak, enzimler, büyük ölçüde bunların yararını artırmak , her bir kimyasal reaksiyondan sonra aynı kalır.
Enzim Üretimi
İnsan vücudu enzimleri üretir gövdesini oluşturan canlı hücreler . Hücreler enzimlerin muazzam bir dizi üretebilir; 3.000 kadar çok . Hücre enzimleri üretmek içinhücreyi söylemek talimatlar genleri içerir . Hatta bir eksik enzimhücrenin üzerinde bir felaket etkisi olabilir . Onların en basit formlarda
Protein ve Kofaktörü
, enzimler bir protein zincirinin oluşur ve bir veya daha fazla kofaktör . Kofaktörler genellikle vitamin yapılmış , protein olmayan maddeler vardır . Bununla birlikte, bazı inorganik kofaktörler molecules.The protein parçası alınırapoenzime adlandırılan metal iyonları gelir. Apoenzimeproenzim ya da daha fazla amino asit ihtiva zimojen olarak adlandırılan bir aktif olmayan bir yeri vardır. Amino asitler proteinlerinyapı taşlarıdır . Bazı durumlarda, protein ve kofaktör gevşek birbirine bağlı olan ve sadece kimyasal reaksiyon esnasında bir araya gelir. Diğer zamanlarda ,kofaktör ve protein payı bir elektron , sağlam bir bağ oluşturmak için onları neden olur. Kofaktörproteingeometrik şekil değiştirir ya da aslındakimyasal reaksiyon doğrudan rol oynar ya .
Fonksiyon
Enzimler aşağı molekülleri kırmak ve aynı zamanda onları tekrar bir araya koymak . Anabolizmasında ile , enzimler , yeni hücre oluşturmak için daha sonra vücut doku ve enerji depolamak korumak. Katabolizması ile , enzimler enerjiyi serbest bırakmak için hücreleri yıkmak .
Enzimler de metabolizmasında önemli rol , enerji içine gıda açmakbünyesinde gerçekleşen tümsüreçlerintoplamını oynar . Sindirim sistemi, amino asitler oluşturmak yağ asitleri içine yağ dönüştürmek ve basit şekerlere karbonhidrat dönüştürmek için proteinleri yıkmak için enzimler gereklidir.
Sınıflaması
bilim adamları, bir enzim adı zaman onlarenzim üzerinde etkilimolekülü alır ve bir ekleme -molekülün adınınsonuna ase . Örneğin, sükroz katalize eden enzim sukraz olarak adlandırılır. Bu bilim adamları kolaylıkla isim ve enzimlerinçok çeşitli tanımlamak için izin verir .