yumurta sarısısu ( 8,893 g) içeren bir yumurta , yağ ( 4.512 gr) , protein ( 2.696 gr), kolesterol sarı yarı -katı kısmı ( 209,78 mg) ve karbonhidrat (0.610 mg) verdi. Beyaz kısım çoğunlukla su ( 28,898 g) ve yağ (0.056 g) ve karbonhidrat (0.241 g), ihmal edilebilir miktarlarda protein (3.597 g) 'dır . Beyaz kısımsarısı kısmı daha düşük yağlı diyet dostça
Protein Bileşimi
Yumurta beyazı , tüm temel amino asitleri içerir : . Arginin , İzolösin , histidin, lösin , metionin , lisin , fenilalanin, triptofan , Treonin ve Valin . Esansiyel amino asitler, amino asit , kendine ait üretemezler, insan gövde. Amino asitler, tüm proteinlerinyapı taşlarıdır .
Yağ İçeriği
Yumurta akı yağlar için önemli bir kaynak , tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar , doymuş dahil değildir . Onlar düşük yağlı yaşam tarzları için iyi bir protein kaynağı olmasının nedeni budur .
Vücut Geliştirme mümkün olduğunca yağsız kas kütlesi üzerinde ambalaj hakkında Bodybuilders için Seçimi kısa bir süre. Bu yapılabilirtek yolu egzersiz sonrası yüksek kaliteli protein yiyerek olduğunu. Yumurta Protein vücut geliştiriciler için mevcuten iyi protein kaynaklarından biri ve başkasının olduğunu. Ve protein takviyeleri sadece yumurta proteini üzerinden yapılan toz şeklinde mevcuttur . Mevcut diğer protein takviyeleri whey proteini , soya proteini ve kazein proteini vardır .
Yumurta Beyazlar ile Yemek
Yumurta akı şey ışık ve kabarık pişirirken gereklidir , souffles gibi ve bezeler . Yumurta beyazıprotein bu mümkün kılan şeydir. Bir yumurta akı dayak dahil ve yerine yapılacakprotein sağlayan havanınyapısını değiştirir . Bir bakır kapta yumurta akı yenerekbakırproteine tepki nedeniyle hızlı bir şekilde bu başarmak vebatma hissi daha güçlü hale getirir ve bir cam kase kullanarak daha uzun sürecek .